最簡單的花捲的做法如下：
材料：麪粉500克，葱，油適量。
做法：
1、首先發面，麪粉500克加大約350克温水，和麪的時候記得把酵母放到温水裏融化後再操作。麪糰發成2倍大。
2、發好的麪糰取出揉勻排氣鬆弛5分鐘。
3、把麪糰擀成大薄餅的狀態，塗上一層油，撒上一點鹽和葱花，儘量均勻吧。
4、捲起，隨意從一頭捲起就行。
5、卷好的面卷切成2釐米寬的小條狀。
6、兩個一組，首先先捏住兩頭抻長，再把兩個抻好的劑子疊在一起，兩手反方向擰一下重疊的兩個面劑子，把面劑子的兩頭對接，捏在一切後，接頭部分向下放置就可以。依次都做完。
7、做好的生胚放入蒸箱，上汽蒸20分鐘即可。
8、時間到，漲發得很好，非常好吃，不吃菜都可以哦
小貼士：麪糰和的微軟一點，這樣才宣軟。
