用料:大頭菜、姜、胡蘿蔔、洋葱、鹽、味精、糖、辣椒麪。
步驟:
1、大頭菜切塊,胡蘿蔔切片。分別均勻撒鹽,醃1至2個小時備用;
2、醃出水後,把大頭菜用力擠出水分放在一個乾淨的盆中。胡蘿蔔也擰乾放在一起;
3、姜切沫,洋葱切碎。姜、洋葱放入醃好的大頭菜中,放點鹽、味精、糖抓勻即可。
用料:大頭菜、姜、胡蘿蔔、洋葱、鹽、味精、糖、辣椒麪。
步驟:
1、大頭菜切塊,胡蘿蔔切片。分別均勻撒鹽,醃1至2個小時備用;
2、醃出水後,把大頭菜用力擠出水分放在一個乾淨的盆中。胡蘿蔔也擰乾放在一起;
3、姜切沫,洋葱切碎。姜、洋葱放入醃好的大頭菜中,放點鹽、味精、糖抓勻即可。