1、挑選健康飽滿的荷蘭豆，將荷蘭豆種子放入清水中浸泡24小時，泡到可以看到小小的白點就拿出來，用清水清洗兩三遍。
2、將荷蘭豆放入育苗盆中，育苗盆中鋪上2到3層紗布，用水浸濕，然後將浸泡過的荷蘭豆種子均勻的鋪在紗布上，注意保持紗布的濕潤，
3、要經常給荷蘭豆種子淋水，保持底部濕潤，放在陰暗處等待發芽，並注意保持良好的通風條件，温度不要低於15℃，基本上兩三天左右就出苗了。
4、等豆苗長高了就要放在有光照和通風的地方，經過光照豆苗會從黃色變成綠油油的小苗。這裏注意的主要有兩個，一個是在避光的地方發芽(可以在種子上覆蓋一層紗布遮光)，還有一個是要注意保濕。
5、當豆苗長至10釐米左右，頂部真葉剛展開，就可以採收了，要從根部2-3釐米處剪下，一定不要連根拔起，之後可以每天適量的澆些水，等待兩三天左右又可以採收綠油油的豆苗菜了。
