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醃製方法如下:
1、材料選擇有鮮醬油、大蒜、姜、洋葱和黑胡椒,再加些紅酒,讓牛肉裏透出紅酒的香味,最後反覆的翻下牛排,讓其表面都沾滿醃製的材料;
2、醃製牛排的時間一般是20至40分鐘,醃的越久越入味,醃製材料的選擇有很多,根據口味的不同可自行選擇;
3、用蒜末、薑末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉,調和成汁,把牛排放在裏面醃2個小時左右即可。
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