以下是幾種養肝護肝的食物及其做法：
1. 綠色蔬菜：可以使用蒸、炒或者涼拌等方式，如西蘭花、菠菜、苦瓜、龍頭菜等。
2. 水果：最好吃新鮮的水果，如蘋果、檸檬、木瓜、草莓等。
3. 堅果：可以用烤或者炸的方式，如杏仁、核桃、腰果、花生等。
4. 大豆及其製品：可以製作豆腐、豆漿等，也可以直接炒熟吃，如黑豆、黃豆、綠豆等。
5. 穀物：可以做成粥、米飯、麪條等，如糯米、小米、玉米、燕麥等。
6. 海產品：可以烤、蒸或者炒着吃，如三文魚、鯖魚、蝦、海帶、紫菜等。
7. 肉類：可以燉肉、烤肉、煮湯等，如雞肉、豬肉、牛肉等。
總之，應該選擇低脂、低鹽、低糖的健康食品，避免過度油炸、高魚腥味的食物，同時適量飲食，避免暴飲暴食，保持身體健康。
