1.綠色蔬菜：綠色蔬菜富含維生素和礦物質，還具有抗氧化和解毒的作用，如菠菜、蘆筍、苦菜等。
2.水果：水果富含抗氧化物和纖維素，特別是柑橘類水果，如橙子、檸檬、柚子等。
3.全穀類食品：全穀類食品富含纖維素和礦物質，有助於肝臟代謝和排毒，如糙米、燕麥、全麥麪包等。
4.豆類：豆類富含蛋白質和纖維素，可以降低血脂和膽固醇，如黃豆、黑豆、豆腐等。
5.低脂肉類：低脂肉類能提供必要的蛋白質和礦物質，如雞肉、魚類、瘦肉等。
6.堅果類：堅果類富含健康的脂肪、礦物質和維生素，有助於預防多種慢性疾病，如核桃、腰果、杏仁等。
7.配伍原則：養肝護肝的食物應搭配合理，例如植物蛋白和動物蛋白搭配維生素豐富的蔬菜；穀類搭配豆類等。同時應少吃辛辣、油炸、酗酒等刺激性食物，以免加重肝臟負擔。
