老北京有什麼傳統小吃

麻豆腐、炸灌腸、滷煮火燒、炒肝兒、爆肚、羊雜碎、豆汁+焦圈、炸咯喳、糊塌子、炸醬麪、糖耳朵、驢打滾、糖卷果、芥末堆兒、炒紅果、豌豆黃、艾窩窩，這是目前想到的，肯定還有很多沒想到的，大家補充吧哈。推薦館子：天和晟：麻豆腐、灌腸小腸陳（南橫街那一家老店）：滷煮火燒天興居：包子炒肝兒東直門爆肚皇：爆肚磁器口的豆汁老店等等。