關閉→
當前位置:知科普>綜合知識>功夫茶具套裝使用方法圖解

功夫茶具套裝使用方法圖解

知科普 人氣:9.05K

功夫茶具套裝使用方法圖解

1. 先將茶壺、茶杯等茶具清洗乾淨並晾乾。

2. 將茶葉放入茶罐中,用量根據個人口味調整。

3. 將熱水倒入水壺中並加熱,注意水温不要過高,建議維持在80℃~90℃之間。

4. 將茶葉放入茶壺中,用剛煮開的水沏茶,倒入茶杯中。

5. 將茶杯置於茶盤上,將茶盤放在桌子上。

6. 在茶盤上點燃茶燈,用以維持水温。

7. 待茶湯出色後,將茶杯遞給客人,客人端起茶杯喝茶時,你可以用手扶住茶盤。

8. 喝完一杯茶後,清潔茶杯、茶壺等茶具,準備下一輪沏茶。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

功夫茶是我國比較流行的一種泡茶技法,功夫茶之所以這麼稱呼,就是因為它的泡製方法極為講究。由於很多朋友都不知道功夫茶具怎麼使用,今天小編就為大家講述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶,不僅要有優質的茶葉和功夫茶具套裝,還必須懂得如何使用功夫茶茶具,下面我們就一起來看看功夫茶具怎麼用以及功夫茶具的使用方法吧。

功夫茶具怎麼用 功夫茶具的使用方法

功夫茶具怎麼用一、茶杯的使用方法

茶杯是喝茶最基本的功夫茶具,茶杯也是茶具套裝必備的茶器,我們在選擇茶杯的時候,應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇,為便於欣賞茶湯顏色和容易清洗,杯子內面最好上白色或淺色的釉。

功夫茶具怎麼用二、茶挾的使用方法

茶挾又稱呼為茶筷,茶挾與茶匙的功能是一樣的,我們可以用它把茶渣從壺中挾出,我們也可以用它來挾着茶杯洗杯,這樣不僅衞生而且還可以防燙。

功夫茶具怎麼用三、蓋碗的使用方法

蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具,蓋碗分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,用蓋碗泡茶,具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點,茶葉置入蓋碗中,然後用茶水沖泡即可。

功夫茶具怎麼用四、茶漏的使用方法

在使用茶漏置茶的時候,茶漏要放在壺口上面,以便茶葉很好的倒入茶壺中,這樣可以避免茶葉掉落在壺外。

功夫茶具怎麼用五、茶則的使用方法

茶則主要用於盛茶入壺,茶則主要是竹製品,茶則量器的一種,茶末入釜時,需要用茶則來量取。

功夫茶具怎麼用六、茶盤的使用方法

茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用來擺放茶杯的盤子等,茶盤的使用完以後要注意清洗。

功夫茶具怎麼用七、茶巾的使用方法

茶巾又稱為茶布,主要功能是用來幹壺,我們在酌茶之前要把茶壺或茶底啣留的雜水擦乾,我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。

功夫茶具怎麼用八、煮水器的使用方法

古代使用的煮水器叫風爐,現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺,已經很燒有人使用風爐了,我們在煮水的時候一定要注意温度,我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的温度。

功夫茶具怎麼用九、茶船的使用方法

茶船又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。茶船用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺,淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。

功夫茶具怎麼用十、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶湯,然後再分到各杯,使每個杯子的湯濃度相若,茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻,如果我們沒有專用的茶海,我們可以使用茶壺來充當。

以上關於功夫茶具怎麼用以及功夫茶具的使用方法就簡單介紹到這裏了,希望對您使用功夫茶茶具有所幫助!更多資訊,盡在齊家網,敬請期待。

功夫茶茶具使用圖示

功夫茶步驟全程圖解一. 温茶器 泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺,一來有清潔茶具之效能,二來能提高茶具之温度令其完全發揮茶葉之色、香,味的本質。 二. 洗杯 使用杯洗清潔 三. 置茶 用蓋杯的是侯可泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺,一來有清潔茶具之效能,二來能提高茶具之温度令其完全發揮茶葉之色、香,味的本質。 二. 洗杯 使用杯洗清潔 三. 置茶用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶,投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶,再用手輕拍茶壺,令茶葉擺放得平均。 四. 洗茶茶葉是農產品,故此茶亦雖要清洗,只需注水於茶葉再實時倒出便可。 五. 注水注水時最重要是注意水温,因為不同的茶葉要不同的水温,如要降温則可能要用茶海 / 公道杯降温。注水於蓋杯時可高衝,使茶葉滾動。注水於茶壺時切忌太速,以致茶葉衝出壺外。注入沸水後,高温會令茶壺產生泡沫,可用茶壺蓋輕輕抹去 六. 浸泡蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉,使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水温壺,用熱力外內一起將茶味迫出來,但玻璃茶壺則不宜。 七. 出茶 出茶時可先倒入茶海,再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯,先將茶杯整齊排列,以打圈式倒茶 (亦叫作關公巡城),令每個茶杯都平均注滿,直到後來每滴倒下時 (亦叫韓信點兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沉壺提手(即茶壺要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),動作自然舒適為上。

套裝茶具怎麼用?各種茶具使用方法一一列舉

茶文化是我國的傳統文化,許多消費者朋友們也喜歡在自己家裏購買茶葉和茶具,這樣的話足不出户就可以享受到具有中國文化特徵,口感醇厚,各方面表現都比較不錯的茶藝茶道了,今天為大家推薦的是相對來説節省了新手篩選麻煩的一種套裝茶具,那麼這種套裝茶具應該怎麼使用呢?在操作的過程中有什麼值得了解和注意的地方呢?有興趣朋友可以參考下文一起來學習一下。

一、茶具套裝包括哪些茶具?

1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。

2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。、

3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。

4、茶壺:紫砂或朱泥的

5、茶盤:寬,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味

6、茶匙:茶荷,就是幹茶入壺前的量具

7、爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水。

8、杯:白瓷薄壁的不影響茶色和茶味,清洗也方便。

9、儲茶的罐:紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。

二、茶具套裝的使用方法

茶具套裝的使用方法之茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

茶具套裝的使用方法之茶漏的使用方法

茶漏用於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶具套裝的使用方法之蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

茶具套裝的使用方法之茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

對於新手而言,如果沒有購買茶具和茶葉,那麼在這之前應該瞭解的地方是比較多的,包括各種工具的搭配以及和茶葉之間的嘗試,今天為大家推薦的是在一定程度上節省了我們篩選麻煩的一種套裝茶具,那麼茶具套裝包括哪些呢?通過上文可以得知,比如常見的茶壺茶盤水壺以及杯子,除此之外還有關於儲存茶葉的罐頭,以及蓋碗的陶瓷茶具,這些可能都包括在套裝茶具的範圍以內,而且套裝茶具的使用也有許多地方需要尤其關注和注意,大家可以參考上文進行了解。

土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo__m_jiare&wb】,就能免費領取哦~

功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法

功夫茶是我國比較流行的一種泡茶技法,功夫茶之所以這麼稱呼,就是因為它的泡製方法極為講究。由於很多朋友都不知道功夫茶具怎麼使用,今天小編就為大家講述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶,不僅要有優質的茶葉和功夫茶具套裝,還必須懂得如何使用功夫茶茶具,下面我們就一起來看看功夫茶具怎麼用以及功夫茶具的使用方法吧。

功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法

功夫茶具怎麼用一、茶杯的使用方法

茶杯是喝茶最基本的功夫茶具,茶杯也是茶具套裝必備的茶器,我們在選擇茶杯的時候,應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇,為便於欣賞茶湯_色和容易清洗,杯子_面最好上白色或淺色的釉。

功夫茶具怎麼用二、茶挾的使用方法

茶挾又稱呼為茶筷,茶挾與茶匙的功能是一樣的,我們可以用它把茶渣從壺中挾出,我們也可以用它來挾着茶杯洗杯,這樣不僅衞生而且還可以防燙。

功夫茶具怎麼用三、蓋碗的使用方法

蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具,蓋碗分為茶碗、碗_、託碟三部份,用蓋碗泡茶,具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點,茶葉置入蓋碗中,然後用茶水沖泡即可。

功夫茶具怎麼用四、茶漏的使用方法

在使用茶漏置茶的時候,茶漏要放在壺口上面,以便茶葉很好的倒入茶壺中,這樣可以避免茶葉掉落在壺外。

功夫茶具怎麼用五、茶則的使用方法

茶則主要用於盛茶入壺,茶則主要是竹製品,茶則量器的一種,茶末入釜時,需要用茶則來量取。

功夫茶具怎麼用六、茶盤的使用方法

茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用來擺放茶杯的盤子等,茶盤的使用完以後要注意清洗。

功夫茶具怎麼用七、茶巾的使用方法

茶巾又稱為茶布,主要功能是用來幹壺,我們在酌茶之前要把茶壺或茶底_留的雜水擦乾,我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。

功夫茶具怎麼用八、煮水器的使用方法

古代使用的煮水器叫風爐,現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺,已經很燒有人使用風爐了,我們在煮水的時候一定要注意温度,我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的温度。

功夫茶具怎麼用九、茶船的使用方法

茶船又稱茶池或壺_承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。茶船用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,_入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺,淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。

功夫茶具怎麼用十、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶湯,然後再分到各杯,使每個杯子的湯濃度相若,茶壺_之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯_,以求茶湯濃度之均勻,如果我們沒有專用的茶海,我們可以使用茶壺來充當。

如何正確使用茶具套裝?

如何挑選一把好的紫砂壺應具備什麼條件?除了依個人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發點外,可以以下幾個標準來判斷:\x0d\x0a壺的造型結構:一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質,是評斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個部分的組合加以敍述。\x0d\x0a三點成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話説,就是三點要對直(少數特殊造型除外)。\x0d\x0a比例要勻稱:各部分組合比例,應力求勻稱,同時要展現出落落大方的空間感。\x0d\x0a出水順,握感輕:壺嘴的出水務必順暢,手握壺把時,握感應力求輕盈,不費力。\x0d\x0a一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒有任何破綻,宛如一體成型般。\x0d\x0a茶壺的外觀:\x0d\x0a茶壺的外觀可從多方面加以考慮。\x0d\x0a美觀:近年來,市面上推出的茶壺形式琳琅滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個人有每個人的審美觀點,因此,所謂的美並沒有一定的標準可言,只要合乎您的心意即可。\x0d\x0a重心要穩:用手提起茶壺是否感覺順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設計是否精準。購買新壺時,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺很順手,即表示該壺重心適中,穩定,是一把好壺。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩的話,即表示此壺的重主位置不對。除了重心要穩之外,左右也需勻稱。抓起壺蓋時,壺口要平,要圓。\x0d\x0a出水需急,長,圓:出水首先要剛直有勁,水束又長又圓,同時,傾倒壺水時,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。\x0d\x0a壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會掉落。\x0d\x0a其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會有二個以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。\x0d\x0a茶壺的品質:\x0d\x0a茶壺的製作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬於何種。此時,不妨抓起壺蓋,仔細端詳壺身內部情形即可明白。一般而言,手拉壞較為粗糙,挖塑壺會留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會有模痕。至於要判定其好壞,可從兩方面着手,即看色澤與聽聲音。\x0d\x0a看色澤:據行家的説法,茶壺的色澤以滑潤為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現之滑潤感,的確很迷人。\x0d\x0a聽聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,並無一定標準。不過,根據多數行家認為,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發酵,韻味低沉的茶。\x0d\x0a辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。\x0d\x0a在此必須特別強調的一點是,宜興陶土因含有石英成份,故製成茶壺後,放在燈光照照看,可看出點點點金光,這是其他地方陶土所沒有的特點。答案補充茶具最主要還是看做工,比如説接縫處沒有比較明顯的手工痕跡。我最初買了一套茶具,那時候一點都不懂,到現在看看接縫處竟然有手工者的拇指指紋.

茶具套裝的使用方法是什麼?

很多中國人都喜歡喝茶,喜歡品茶的人都喜歡備一套茶具。泡茶是中國人的發明,隨着茶文化的發展,人們越來越喜歡泡茶,泡茶不僅能品嚐出美味的茶味,也能修身養性,中國也有着關於茶的名句:一器成名只為茗,悦來客滿是茶香。喝茶當然離不開茶具,那麼茶具的使用方法是什麼呢?小編一一為大家介紹一下茶杯茶盤茶海茶船以及茶匙的使用方法。

茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

在上文的介紹中,小編詳細的介紹了這五個茶具的使用方法,泡茶離不開茶具,但是也要注意茶葉的沖泡時間,時間和次數不一樣,茶味也就不一樣,水温高,用茶多,沖泡時間越短越好,水温低,用茶少,沖泡時間應該長一點。泡出來的茶水不能使用保温杯,不僅不利於營養物質的保護,也會使得茶水的口感變差。

土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo__m_jiare&wb】,就能免費領取哦~

如何使用功夫茶具泡茶

一、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高級細嫩名茶的品飲。二、茶漏:常用沖泡茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。三、蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。蓋碗茶,須用滾燙的開水衝一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。四、茶盤:茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶則:茶則是漢族茶道六用之一,是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時,需要用茶則來量取。六、茶挾:茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衞生。七、茶巾:茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶針:一般是木質、角質材料製作而成。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶針,茶夾,茶則,茶海,連同茶筒,六個器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。九、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。十、茶葉罐:茶葉是一種幹品,極易吸濕受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。從質地上區分,茶葉罐的一般有錫制、鐵製、陶瓷、玻璃、紙製等,其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。十一、茶船:古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,後因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。十二、茶海:茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。十三、茶匙:形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

功夫茶具介紹功夫茶具使用方法總結

中國的飲茶文化源遠流長,它發乎神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料,那麼跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的。上等的茶,強調的是色香味俱全,喉韻甘潤且耐泡;而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質地要勻滑,最重要的是要實用。如今泡茶是一門很高的學問,所以茶具的使用一定要清楚。飲茶離不開茶具,功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,也許很多人對功夫茶具不是很瞭解,感興趣的朋友們,不妨跟我一起學習下吧!

功夫茶具介紹以及使用方法

1.茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是幹茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

2.爐及水壺

電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設置的恆温是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質會受影響,杯白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

3.儲茶的罐

紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈),因為焊劑洗不掉,味道會混到茶裏。

4.聞香杯

聞香杯,聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用於沖泡台灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯,好處:一是保温效果好,可以讓酒的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

5.茶壺(紫砂或朱泥的)

選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!

6.茶盤(寬,平)

竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。

7.蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天託為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

茶具套裝使用方法圖解茶具怎麼安裝你好?

1、茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

2、茶漏的使用方法

茶漏用於置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

3、蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

4、茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

5、茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。

6、茶挾的使用方法

又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衞生。

7、茶巾的使用方法

茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

8、茶針的使用方法

茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。

9、煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。

10、茶葉罐的使用方法

儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

11、茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

12、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

13、茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

14、茶荷的使用方法

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

功夫茶具使用方法 功夫茶具怎麼用

1、茶漏。茶漏是人們在沖泡功夫茶時,放置在壺口的茶具,以便放置茶葉,同時也是為了避免茶葉外泄,有效過濾茶湯中的各種殘留物質,提升茶湯品質。

2、蓋碗。蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有託的茶具,在使用時需用沸水將蓋碗燙洗乾淨,然後放入茶葉盛水加蓋燜泡,是人們現在最常用的茶具之一。

3、茶盤。茶盤是用來放置茶杯的茶具,在使用時只需將茶杯等茶具放在茶盤上即可,茶盤的款式多種多樣,有圓月形、棋盤形、不規則形、方形等形狀。

4、茶則。茶則是茶道六用之一,是把茶葉從茶罐取出置於茶荷或茶壺時的量取工具,在進行抹茶點茶的過程中還能用來擊拂,把茶湯攪動得更加均勻。

5、茶荷。茶荷也是茶道六用之一,是用來盛放待泡幹茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,因為形似荷葉得名,通常是用竹、木、陶、瓷、錫等材質製成的。

功夫茶具如何使用功夫茶具如何保養

隨着飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。而功夫茶具也越來越講究。在泡茶過程中,茶具的使用方法特別重要。今天就讓小編帶您去了解一下功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保養吧。

功夫茶具如何使用

1、茶杯的使用方法

功夫茶具中的茶杯是用來品飲茶湯,具有小、淺、薄、白四大特點。

2、茶漏的使用方法

功夫茶具中的茶漏用於置茶時,在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

3、茶洗的使用方法

每一套功夫茶具中都必備三個茶洗,一正二副,正茶洗用來浸茶杯,副茶洗用來浸衝罐,另一副茶洗用來盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤的使用方法

功夫茶具中的茶盤是用來盛茶杯的,款式非常多樣,但都具備四大特點:寬、平、淺、白。

5、茶墊的使用方法

功夫茶具中的茶墊比茶盤小,是用來放置茶壺的。冬天使用茶墊時還需要在裏面墊上一層墊氈,用於保護茶壺。

6、茶挾的使用方法

功夫茶具中的茶挾,又叫茶筷,作用和茶匙相似,用於挾出茶壺裏的茶渣。也常人用茶挾來挾着茶杯洗杯,既防燙又衞生。

7、茶巾的使用方法

功夫茶具中的茶巾又稱為茶布,主要用於擦乾酌茶前茶壺或茶海底部滴留的雜水,也可用來擦拭滴落桌面的茶水。

8、茶針的使用方法

功夫茶具中茶針的作用是疏通茶壺的_網(蜂巢),以保持水流_通。

9、煮水器的使用方法

功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶的水的,古代的煮水器多為風爐,如今人們常用到的煮水器為酒精燈、電壺或自動電爐。

10、茶海的使用方法

功夫茶具中的茶海,又叫茶盅或公道杯。茶海是用來盛放泡好後的茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相宜。

11、茶荷的使用方法

功夫茶具中茶荷的作用相似於茶則、茶漏,皆是置茶的用具。茶荷的使用方法是從茶罐裏量取茶葉置放到茶壺裏。

12、茶壺的使用方法

功夫茶具中的茶壺也叫衝罐,具有小、淺、齊、老四大特點,主要是用來沖泡茶葉的。

功夫茶具如何保養

1、把玩時應將汝瓷內外洗淨,避免有油污接觸汝瓷;使用時,可用養壺筆沾茶汁滋潤汝瓷表面,此後可欣賞汝瓷表面蟬翼紋之變化(長期使用的汝窯茶器,出現茶紋屬正常現象,紋理更具古韻。);使用汝窯器後,可將茶渣清除乾淨,可參考茶垢怎麼洗,用清水沖洗晾乾;汝瓷在未使用時,可靜置於乾燥、清潔雅室之內。

2、陶瓷和玻璃功夫茶具:我一般選擇用牙膏塗在茶具上,用濕的全棉的專用茶巾擦洗整個茶具,然後用清水衝清兩遍,然後用專用消毒器皿進行消毒,這樣就行了。

3、紫砂功夫茶具:因為紫砂本身有很多的氣孔,能吸附氣味,所以紫砂我一般是泡好茶後,迅速的將茶葉倒出,用專用的全棉濕茶巾進行擦試,用洗水沖洗兩遍,然後將沸水注入茶具內,大約一分鐘後將水倒出,將茶具放入相應的地方,讓其自然風乾(紫砂壺或紫砂蓋碗要將其蓋碗打開)。

看完這篇關於功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保養的文章後,希望能夠給您的工作和學習帶來一定的幫助。

TAG標籤:#茶具 #套裝 #