有什麼炒的菜不加肉的

炒所有的青菜都可以不用加肉。例如生菜，菠菜，菜心，油麥菜，芹菜，冬瓜，青瓜，莧菜，青椒，西蘭花，絲瓜，小白菜，大白菜，長白菜，娃娃，豆角，四季豆，韭菜，空心菜，茄子，酸辣土豆絲，手撕包菜，炒豆腐。

家常炒菜做法：先倒油，再放姜、蒜爆炒，放入菜，加鹽，醬油等調味料，炒熟之後即可出鍋。