1、食材:牛裡脊500g、牛後臀500g、白胡椒適量、蠔油半勺、生抽半勺、油適量、玉米澱粉3勺。
2、牛肉切好。
3、加入一點點水、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉(澱粉一點點加入別一次加太多)用手抓拌均勻 這樣比較入味。
4、醃製十分鐘就OK了,超級簡單記得用不粘鍋哦,炒出來的牛肉特別嫩。
1、食材:牛裡脊500g、牛後臀500g、白胡椒適量、蠔油半勺、生抽半勺、油適量、玉米澱粉3勺。
2、牛肉切好。
3、加入一點點水、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉(澱粉一點點加入別一次加太多)用手抓拌均勻 這樣比較入味。
4、醃製十分鐘就OK了,超級簡單記得用不粘鍋哦,炒出來的牛肉特別嫩。