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牛肉餡的餃子如何調餡
01-05
1、材料:牛裡脊800克,豬五花肉200克,香芹1把,配料洋蔥1個姜1塊,最後就是調料了,有食鹽2茶匙、胡椒粉2茶匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、橄欖油1湯匙。2、將生薑磨成泥,加入一湯匙的清水,浸泡過後就過濾取汁待用。3、...
牛肉片煮幾分鐘能涼拌 - 牛肉片煮多長時間能涼拌
01-11
1、一般牛肉片經過高溫沸水煮上5分鐘左右,就可以熟了,但是牛肉片要比較薄才可以,比較厚的肯定不行,那樣的厚牛肉片最好還是多煮會。2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成,所...
牛肉包子餡如何調好吃
01-11
1、一般來說,500克肉餡需要打入200克左右的水就可以,毛薑水或者花椒水都行。2、想要牛肉餡多汁,醃製後一定要放入冰箱冷藏,再使用,很關鍵哦。3、牛肉餡的最佳搭配是洋蔥和香菇,最好是用幹香菇,這樣味道更濃郁一些。...
牛肉炒青菜的家常做法
01-31
1、主料:牛肉100g、小白菜200g。2、輔料:食鹽適量、姜適量、調和油適量。3、準備100g牛肉和200g青菜,洗淨備用。4、將牛肉切片。5、青菜切段。6、將生薑切末。7、熱鍋冷油,將薑末放入鍋中熬一會兒,然後將牛肉放入鍋中煸炒...
胡蘿蔔白蘿蔔牛肉能一起燉嗎
01-05
不能,胡蘿蔔和白蘿蔔不能在一起吃的,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發“內戰”,這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對...
蘿蔔牛肉醃製方法是什麼
01-13
1、用料:牛肉、蘿蔔、山楂粉、八角、桂皮、花椒、郫縣豆瓣、幹辣椒、姜、蔥、蒜、香菜、鹽、油、胡椒。2、將牛肉泡水三上小時以上,讓其中的血水泡出。3、切成小塊後,拌入一勺山楂粉,攪拌均勻,醃製二十分鐘。4、將鍋燒熱,加...
教大家一個讓牛肉熟的快的方法 - 怎麼讓牛肉快速熟
01-05
1、食材:牛肉800g,山楂2個,料酒6g。2、把洗乾淨的牛肉切成小塊,放涼水泡半個小時,讓肉變軟,煮的時候能爛的更快3、水燒開,放料酒,將泡好的牛肉放鍋裡煮出血沫撈出,在煮一鍋熱水煮出血沫,直到乾淨為止。4、現在可以煮牛肉了,水...
白蘿蔔燒牛肉的家常做法 - 白蘿蔔燒牛肉的家常做法介紹
01-04
1、食材:瘦牛肉250克、白蘿蔔500克、生薑適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量。2、先將牛肉切成薄片,然後將生薑、蒜米和橘子皮等洗乾淨並切碎。3、將牛肉放入大碗內,放入切碎的...
青椒牛肉燴飯怎麼做好吃 - 青椒牛肉燴飯怎麼做
01-28
1、青椒切碎,牛肉切碎,姜切成末,蔥切成蔥花。2、青椒,牛肉,薑末,蔥花拌在一起,用鹽,醬油,小粉,胡椒醃製三分鐘。3、鍋裡倒入油,油溫熱的時候放入醃製好的青椒牛肉翻炒,最後倒入米飯進行燴炒,完了之後放點鹽巴炒幾下。...
小米和牛肉能一起吃嗎
01-07
小米和牛肉能一起吃,小米和牛肉有人體所需的各種營養成分主要是蛋白質、微量元素、礦物質、碳水化合物及維生素。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組...
白蘿蔔炒牛肉的做法
01-11
1、牛肉500克、白蘿蔔1個、薑絲適量、花生油1勺、料酒適量、鹽1勺、生粉15克、白糖適量。2、做法:牛肉切片,生薑切絲放入適量的油鹽生粉和醬油,再加入少量的白糖和料酒把牛肉醃漬。3、蘿蔔去皮切片備用,鍋裡放油加入適量...
牛肉燉冬瓜的做法
01-07
1、食材:牛腩500g、冬瓜500g、鹽適量、蔥姜20g、糖適量、蕃茄1個。2、牛腩洗淨,冬瓜去皮去瓤。3、冷水下鍋,開火,淖燙牛腩。4、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裡,加入多一些的清水。5、放入蔥姜,蓋上蓋子,開火,燉30分鐘。6、趁這...
橫膈膜牛肉是哪個部位
01-09
1、橫膈膜牛肉屬於內臟的部分。2、橫膈膜位於腹腔和胸腔之間,隨著呼吸而上下運動,因此橫膈膜屬於內臟的部分,帶有特殊香氣口感,不柴但富有嚼勁。橫膈膜雖然屬於內臟,但看起來是肉,吃起來也還是肉,既有柔軟的脂肪,又有豐厚濃郁...
牛肉包子餡怎麼調好吃 - 牛肉包子餡如何調好吃
01-11
1、一般來說,500克肉餡需要打入200克左右的水就可以,毛薑水或者花椒水都行。2、想要牛肉餡多汁,醃製後一定要放入冰箱冷藏,再使用,很關鍵哦。3、牛肉餡的最佳搭配是洋蔥和香菇,最好是用幹香菇,這樣味道更濃郁一些。...
入口即化不柴不膩 - 和牛肉怎麼做好吃
01-11
1、食材:和牛肉約200g,彩椒適量,小蘑菇5朵,紅洋蔥1/5個,姜幾片。2、和牛切條後切丁,放入容器里加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。3、洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋蔥切丁,蘑菇切丁,蔥切蔥花,薑切片,牛...
牛肉炒方便麵教程 - 牛肉炒麵做法介紹
01-11
1、用料:方便麵、牛肉、小米椒、洋蔥、豆芽、蔥、姜、辣、蠔油、香油2、小米椒對半切開,洋蔥切絲,姜蒜切片,牛肉切絲,蔥切末。3、水開下方便麵煮熟。4、撈出過涼水。5、鍋中加油,下入小米椒,姜蒜,牛肉,豆芽,洋蔥,方便麵炒熟翻勻...
煮牛肉放三種東西爛得快 - 煮牛肉放什麼東西爛得快
01-13
1、山楂片。在燉牛肉的時候,大家注意可以在牛肉湯裡面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以讓燉煮出來的牛肉口感軟爛,味道特別鮮美。2、白醋。在燉牛肉的時候,大家如果能夠加入幾滴白醋進去,白醋可以起到一個很好的...
牛肉滑蛋番茄的做法
01-13
小蔥切蔥花,雞蛋磕入碗中放鹽打散,牛肉洗淨切薄片,放蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉攪拌,加澱粉拌勻,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,牛肉變色立即倒入蛋液,待蛋液結成塊狀後放入蔥花,拌勻即可出鍋。怎麼做牛...
牛肉炒豆角的家常做法
01-09
1、牛肉100克、豆角400克、雞蛋60克、油10克、生抽10克、食鹽3克、辣椒粉2克、雞粉2克。2、方法:牛肉清洗掉血水切成絲,豆角撕去豆筋切成長段。牛肉要想做得鮮嫩美味,加入一個雞蛋攪拌均勻。3、炒鍋中倒入食用油先燒八成...
牛肉和菠蘿能一起吃嗎
02-01
1、能一起吃。2、菠蘿蜜是一種熱帶水果,香甜濃郁,果肉中富含蛋白質、糖類、維生素C、B族維生素、礦物質等,有較高的食用價值,而牛肉中含有豐富的蛋白質、鉀元素、鋅元素、維生素B6等,兩者一起食用,不僅口味獨特,還能為人體補...
牛肉怎麼看壞了
01-07
牛肉看壞了的方法有:看顏色是否變深;看表面是否發黏;看彈性是否變差;聞是否有異味等等。1、顏色變深:新鮮的肉表面有光澤,顏色均勻。新鮮牛肉呈紅色或淡紅色,脂肪潔白;隨著貯藏時間的延長,肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深,可食...
煮牛肉好吃做法
01-11
1、配料:牛肉1000g、土豆400g、大蔥20g、生抽10g、色拉油50g、姜20g、蒜20g、八角10g、花椒10g、桂皮10g、香葉10g、豆瓣醬40g、老抽醬油20g2、把切好的牛肉塊放入冷水中。3、開火將冷水煮沸,撇去浮沫。4、將焯好的牛肉...
怎麼做香茅薑黃炒牛肉
01-08
1、用料:牛裡脊一小塊、香茅1~2根、薑黃粉約1/4tsp、青紅辣椒2~3個、魚露適量、青檸1個取汁、大蒜2瓣、椰糖約1tsp、生抽1TBSP、辣椒粉少許。2、牛裡脊切薄片。3、用魚露,青檸醃製15分鐘。4、香茅去掉外面的老皮和上面綠...
牛肉能和菠菜一起吃嗎
01-28
1、可以一起食用。菠菜味甘,性涼,而牛肉味甘,性平,兩者互不衝突,可以同食。2、在營養成分上,菠菜中含有豐富水分、胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、質,葉酸,以及鐵、鈣、磷等礦物質,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、...
關於孜然牛肉串的做法
01-05
1、用料:牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、鹽2克、生抽10克、蠔油20克、芝麻油10克、白芝麻適量2、牛肉先切成牙籤長的大小方塊3、牛肉切成0.3cm厚度的肉片4、辣椒切碎備用,如果有辣椒粉更好5、準備一個大碗,...
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