1、青椒和胡蘿蔔洗淨,切絲備用。
2、將金針菇的根部切掉。
3、用手將金針菇撕成一條條的,防止炒的時候沾在一起。
4、調碗汁,放適量醬油﹑醋﹑鹽﹑味精和白糖,攪拌均勻。
5、鍋中水燒開,把金針菇放進去焯一下,半分鐘即可。
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如何製作魚香金針菇 - 魚香金針菇的做法
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