如何做烤金針菇

1、食材：金針菇適量、耗油適量、油適量、生抽適量、清水適量、蒜蓉適量、鹽適量、糖適量、醬汁適量。

2、金針菇切去根部，鋪盤，倒入蠔油、生抽、油、清水。

3、調成醬汁，熱油倒入蒜蓉、鹽、糖，慢火炒香。

4、鋪在金針菇上，淋上醬汁，蒸10分鐘，撒上蔥花即可。