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雞肉和竹筍做法
01-02
1、準備材料。2、雞脯肉洗淨,切薄片;竹筍去皮洗淨切片;青紅椒塊。3、雞肉片加一個蛋清、鹽、幹澱粉、料酒拌勻,冷藏醃製半小時左右。4、筍片放進熱水鍋中綽燙至斷生。5、鍋裏放油燒至三成熱,放入雞片滑至變色,盛出備用。6、...
豆豉炒竹筍做法分享
12-16
1、食材:竹筍100克、豬瘦肉50克、醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。2、竹筍洗淨後切成薄片。3、豬肉洗淨切片,放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製入味。4、蒜頭切成小粒備用。5、鍋內不放...
吃竹筍有什麼好處和壞處 - 吃冬筍的好處和壞處
01-07
1、竹筍是一類低熱量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹筍僅僅產生23千卡的熱量,僅僅含0.2克的脂肪和3.6克的碳水化合物。竹筍還富含纖維素,能夠降低胃粘膜對脂肪的吸收,同時能夠促進胃腸蠕動。故竹筍適合肥胖、高脂...
鹹竹筍紅燒肉的做法的
01-09
五花肉可和多種食材搭配,例如:土豆、香菇、鵪鶉蛋,每一種搭配都有不同的風味,無論那種搭配許多人都超愛吃。而我下面要給大家分享的內容是:鹹竹筍紅燒肉的做法,可謂是香而不膩回味無窮,一起來看下吧!鹹竹筍紅燒肉怎麼做食材:...
竹筍和兔子肉為什麼不能一起吃
01-08
兔肉和竹筍可以一起吃,以“幹筍燒兔肉”為例。做法如下:1、兔腿去骨,把肉切成小菊花形,用黃酒5克、2克生抽、葱姜水醃漬15分鐘,用蛋清、生粉上漿後入冰箱內冷藏2小時。2、幹筍用50℃温水浸泡1天,洗淨後去老根,切長5釐米、寬1...
幹竹筍怎樣泡發最好
01-13
1、把幹竹筍放在清水裏,清洗乾淨。2、放到電飯鍋裏均勻平鋪好,添水,多添點,使得清水把竹筍沒過去。3、蓋上鍋蓋,通上電源,把竹筍煮上,時間可以設定為30分鐘。4、開鍋後撈出來,放到盆子裏,添入清水,把竹筍再泡上,需用的時候,撈出來...
長期保存鮮竹筍的辦法
12-30
1、蒸製法:買回家的竹筍去掉外殼,用清水洗淨切成兩半。上鍋蒸至5成熟,取出放在陰涼通風處。這個方法適用於短期內食用的竹筍。2、封藏法:買回來的春筍表面是會有很多的泥土的,這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因為泥土...
夢見竹筍夢境解析 - 做夢夢見竹筍什麼意思
12-29
1、夢見竹筍,表示近期運勢走高,做任何的事情都順利。2、商人夢見竹筍,最近的運勢上升,投資方面的風險較小,建議可以去股市轉轉。3、單身人士夢見竹筍,戀情繼續升温,會有激烈的情感表現,有時甚至近乎固執。情侶間容易因為各執...
竹筍乾家常製作方法分享
12-15
1、筍剝殼,然後一個筍縱切成兩份或四份;2、水的量要沒過筍,等水開後在放筍,煮一會後放若干鹽,然後繼續煮至將要水乾,不要全乾,全乾了筍會焦的;3、把煮好的筍乾撈出來放在可以通風的容器裏放在太陽底下曬乾,記得讓筍乾多曬幾個...
海鮮竹筍怎麼做
01-28
1、蛤蜊養鹽水裏吐盡泥沙,蝦去殼去腸.2、竹筍去殼取中間最嫩的部份,切成細絲.3、燒鍋煮水,水開後放蛤蜊和筍絲,再煮開.蛤蜊也差不多開口4、這時就可以下蝦仁,下油,魚露和雞精調味即可....
如何水發竹筍
01-13
1、按照用量把筍乾放入涼水中浸泡1到2小時。2、洗淨後放入高壓鍋內,用涼水浸沒,在煤氣灶上煮開,煮開後,用小火接着煮40分鐘,讓鍋保持沸騰狀態。3、鍋涼後,把發好的筍乾用清水洗淨,即可烹飪。4、若筍乾一次發多了,可以一直在涼...
蒸竹筍怎麼做
01-13
1、材料:春筍4根、醬肉1塊、葱花適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量。2、春筍洗淨切成滾刀狀。3、醬肉用熱水洗淨切成片。4、將切好的春筍擺在盤底。5、上面鋪上醬肉,用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面...
泡椒竹筍的家常做法
12-15
1、食材:竹筍500g,泡椒150g,泡椒水50g,大蒜4瓣,京葱半截,生薑少許,小紅辣椒3個,花椒湯少許,白酒少許,白糖少許,食鹽少許,白醋少許,涼開水1碗。2、竹筍洗乾淨,切片,放入沸水中,並且加入一小調羹食鹽,燙大約1分鐘後,撈出,瀝水。3、把大蒜處...
竹筍煮過隔夜能不能吃
01-03
1、保存得當的話是可以吃的。2、因為竹筍的亞硝酸鹽含量相比較其他蔬菜來説是相對較低的,雖然煮熟以後的竹筍在存放的過程中,亞硝酸鹽含量可能會增加一些,但是在保存得當的情況下,放置一夜一般不會超出標準,所以竹筍煮熟了...
斑竹筍怎麼吃
12-21
1、五花肉切片待用。2、斑竹筍切片焯水待用。3、起油鍋,爆香姜蒜,將五花下鍋煸炒。4、待五花肉色澤變白後,加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。5、下一點料酒、半杯水、鹽入鍋,將材料稍微燜1分鐘,起鍋前加糖、雞精調味就好。...
冬天會有竹筍在生長嗎
12-14
1、冬天會有竹筍在生長;2、一年四季都會長竹筍的,但是春季的時候竹筍口感最好,一般4-11月都是採收期。3、春筍一般在2月份就長出了。它的生長分為三個階段,冒土是在2月初到4月上旬,初步長成是在4月中旬和下旬,成熟期是在5月...
竹筍能和雞蛋一起吃嗎 - 竹筍可以和雞蛋一起吃嗎
12-26
1、竹筍可以和雞蛋一起吃2、竹筍和雞蛋都是日常生活中常見的食材,兩者是可以一起食用的,並不會有很大問題,而且竹筍中含有維生素C、蛋白質、鈣、鉀等營養成分,具有清熱、消炎、鎮靜等功效,而雞蛋中含有蛋白質、維生素、礦...
竹筍炒刀豆怎麼做好吃 - 竹筍炒刀豆做法步驟
01-03
1、主料:竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料:油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨,摘短,去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒,放少許鹽,加點水後蓋上鍋...
幹竹筍儲存方法
12-20
1、封藏保存,將筍乾用保鮮膜包裹,裝入雙層不透氣的塑料薄膜袋,將口袋紮緊,放在冰箱冷藏室,筍乾可保鮮30天左右。2、沙藏保存,在箱子內,鋪上一層較濕的沙子,將筍尖朝上排列在箱內,用沙子將筍埋起,將沙子拍嚴實,放在陰涼通風處,這樣...
鮮竹筍炒肉的烹飪方法 - 鮮竹筍炒肉的家常做法
01-03
1、主料:竹筍300克、肉絲200克。配料:大葱適量。2、輔料:油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量。3、竹筍剝好洗淨,切滾刀塊待用。4、冷油放入肉絲翻炒。5、肉絲變色後調入醬油鹽待用。6...
做竹筍肉絲麪步驟
01-03
1、主料:100g春筍、100g肉絲、300g麪條。2、配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量葱花。3、準備好所有材料。4、肉切絲用欠粉碼味。5、筍子切片焯水備用。6、鍋中放油加熱油熱後先放入肉絲。7、接着放入筍子炒均勻。8、...
鮮竹筍怎麼做煙筍
12-29
1、竹筍剝去外皮洗淨,切成小塊狀備用。2、鍋中倒入適量的水,加入筍塊,大火煮開焯水3分鐘,撈出來瀝淨水分備用。3、新鮮的五花肉放在砂鍋中,加入適量的水、大葱和薑片,調入3勺料酒,大火燒開打掉浮沫,再小火煮15分鐘。4、煮到五...
痛風的人可以吃竹筍嗎
12-13
1、一般來説,痛風的患者可以適量的少吃一些筍。2、痛風是一種由於嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸水平升高的一組代謝性疾病。而筍的種類包括萵筍、蘆筍以及竹筍等,其具體的嘌呤含量也各不相同。萵筍屬於低嘌呤含量的食物,適當的...
儲存竹筍的方法有哪些 - 怎樣儲存竹筍最好
12-14
1、放冰箱冷藏保存。新鮮的放冰箱最多放個五,六天吧,如果想放長時間,你可以把筍放水裏焯一下,然後放在速凍裏,想吃的時候再燒一下。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的口感。筍因為有殼保護,比較容易貯存。買回後暫時...
新鮮竹筍存放方法 - 新鮮竹筍怎麼保存才新鮮時間長
01-05
1、曬乾保存。也有很多人會將竹筍曬乾保存,將竹筍洗乾淨,切成條加水加鹽煮熟,撈起來後將水弄乾,然後放到太陽底下曬即可,這樣在保存環境良好的地方甚至能保存1-2年,在吃的時候只需要用水泡開就可以了。2、沙藏保存。還可以...
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