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如何做竹筍肉絲麪 - 做竹筍肉絲麪步驟
01-03
1、主料:100g春筍、100g肉絲、300g麪條。2、配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量葱花。3、準備好所有材料。4、肉切絲用欠粉碼味。5、筍子切片焯水備用。6、鍋中放油加熱油熱後先放入肉絲。7、接着放入筍子炒均勻。8、...
鮮竹筍要煮多長時間熟
12-21
1、水開後再放鮮竹筍,等水開後再煮5分鐘,大概6成熟的樣子,就可以取出。2、等鍋中水開後,將筍切成幾段,放到水裏焯,3、水開後再煮5分鐘,大概6成熟的樣子,就可以取出;4、變涼後切絲,經過處理的筍沒有澀味。5、經過焯熟的筍也比較...
竹米種了多長時間能長出竹筍
12-15
1、竹米種了一年即可長出竹筍。秋冬時,竹芽還沒有長出地面,這時挖出來就叫冬筍。春天,竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品裏常見的食物。2、竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫着生長的,中間稍空,也有節並且多而密,在節上長...
竹筍為啥要泡在水裏
12-29
1、竹筍泡在水裏可以去除苦澀、分解草酸、去除有害物質。竹筍在烹飪前可以用熱水浸泡或焯水處理,可以去除其中的苦澀味,使其更加鮮美;2、竹筍中含有大量的草酸物質,經過熱水處理後可將草酸分解,不會影響人體吸收鈣元素,還可...
綠竹筍怎麼做好吃
12-24
1、準備:老鴨400克、綠筍一個、鴨血一塊、姜適量。2、將老鴨用開水焯過再洗淨血污備用。3、綠筍剝殼後切片,鴨血切塊。4、在高壓內加些許薑絲、水,加入淖過水的老鴨肉,煮15分鐘。5、在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊,燒開後再...
竹筍老鴨怎麼做 - 好吃的竹筍老鴨做法介紹
12-25
1、食材:鴨肉半隻、竹筍1根、姜幾片、鹽適量。2、將準備的竹筍削去外皮,滾刀切塊。3、鍋中燒水,待水沸騰,下去切好的鴨肉過滾水撈出用冷水洗淨。4、鍋中倒入冷水,下入洗淨的鴨肉和竹筍。5、再放入幾片薑片去腥。6、蓋上鍋...
竹筍能跟雞蛋一起吃嗎
12-31
1、竹筍和雞蛋可以一起食用,這兩種食物不會產生不良的影響。2、雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、氨基酸等營養元素。竹筍中含有豐富的膳食纖維、鐵、氮等礦物質,這兩種食物一起食用,可以促進胃腸道蠕動,增強食物...
竹筍金針菇能和韭菜一起吃嗎
01-31
能一起吃。用料:竹筍、金針菇、韭菜、油、鹽;步驟:1、金針菇去老根,洗淨切段;2、把韭菜洗後切段;3、竹筍去頭,改刀切條;4、砂鍋燒水,放點鹽,把竹筍焯水;5、焯水的竹筍沖洗,鍋內放豬油,融化;6、燒熱鍋後,加入金針菇翻炒;7、金針菇炒散...
竹筍可以和雞蛋一起吃嗎
12-26
1、竹筍可以和雞蛋一起吃2、竹筍和雞蛋都是日常生活中常見的食材,兩者是可以一起食用的,並不會有很大問題,而且竹筍中含有維生素C、蛋白質、鈣、鉀等營養成分,具有清熱、消炎、鎮靜等功效,而雞蛋中含有蛋白質、維生素、礦...
新鮮竹筍怎樣處理 - 新鮮竹筍的處理方法
01-09
1、在表皮上劃一刀,用刀尖在新鮮竹筍表皮由下至上劃一刀,劃的時候刀頭是斜向上的。2、剝掉筍殼,從開口處將筍殼從左右兩邊分開並剝離,將所有筍殼都剝掉,將剝好的竹筍洗乾淨一分為二,大一點的竹筍也可以分為四份。3、續煮5~1...
幹竹筍要泡多久才可以吃
12-19
1、幹竹筍泡上一個小時就可以食用了,如果是新鮮的竹筍是不需要泡。竹筍採下來就要底部泡水,防止變苦,纖維化加重。不泡水會使人接觸到有毒物質(氰化氫)長期服用就會對人體造成損害。泡十幾分鍾即可。2、筍乾食用前必須經過...
竹筍生長在中國的哪個地方
01-13
中國優良的筍主要竹種有長江中下游的毛竹(產於江西、安徽南部、浙江等地區)、早竹,以及珠江流域、福建、台灣等地的麻竹、綠竹等。在中國南方竹林茂盛,而秦嶺、淮河以北竹林稀少。竹需要土層深厚,土質疏鬆、肥沃、濕潤、排...
處理的步驟有哪些 - 生竹筍怎麼處理才能吃
12-21
1、將新鮮竹筍從根部起,一層的將竹筍外殼剝開。2、將剝好的竹筍用清水沖洗乾淨。3、將體格較大的竹筍切成段,一起放入鍋中,再加入適量水燒開,使竹筍中的苦澀味煮出。4、煮好後將竹筍撈出放入冷水內浸泡30-60分鐘左右即可...
竹筍不能和什麼一起吃 - 竹筍不能與什麼同時吃
12-15
1、竹筍+羊肉:會引起腸胃功能的紊亂,影響人體的消化功能,會導致腹瀉,危害人體的健康,不利於人體的生長髮育。2、竹筍+豆腐:他們兩者搭配同食,有可能會形成結石,不利於人體的生長髮育和新陳代謝。應儘量避免食用。3、竹筍+豬小...
儲存鮮竹筍的教程
12-14
1、新鮮的竹筍可以採用密封貯存的方法。首先需要保留竹筍的殼,把它放進一些塑料袋裏面,然後灑一些水進行密封,儲存在陰涼通風的地方,這種方法最多可以保存一個月。2、新鮮的竹筍採用脱水保鮮法。小的或者大的竹筍都是可以...
夢見拔了好多小竹筍預示什麼
01-05
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
袋裝竹筍尖怎麼做好吃
12-31
材料:袋裝筍、花生油、辣椒油、味精、花椒、鹽、醬油。做法:1、筍洗淨在清水中煮熟,撈出,從中切開,用刀背拍鬆,按其形狀,切成4釐米長、一頭尖、一頭寬約2釐米的條;2、炒鍋內放人花生油,燒至七成熱;3、放入冬筍、花椒煸炒30秒鐘,...
竹筍不能與什麼同時吃
12-15
1、竹筍+羊肉:會引起腸胃功能的紊亂,影響人體的消化功能,會導致腹瀉,危害人體的健康,不利於人體的生長髮育。2、竹筍+豆腐:他們兩者搭配同食,有可能會形成結石,不利於人體的生長髮育和新陳代謝。應儘量避免食用。3、竹筍+豬小...
怎樣儲存竹筍最好
12-14
1、放冰箱冷藏保存。新鮮的放冰箱最多放個五,六天吧,如果想放長時間,你可以把筍放水裏焯一下,然後放在速凍裏,想吃的時候再燒一下。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的口感。筍因為有殼保護,比較容易貯存。買回後暫時...
用鹽醃製的幹竹筍教程
12-26
1、將筍切去老的部分,再縱向切一刀去剝殼,剝完筍衣後切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮。2、先切片,再切成粗絲,瀝乾水分。2、將筍絲倒入乾淨的盆子再放鹽攪拌到每個筍都能沾到。3、一直揉搓筍絲,搓出水,然後倒入乾淨的無水無...
竹筍怎麼炒才好吃
01-05
1、備好竹筍,青椒和胡蘿蔔,豬肉絲里加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻醃製20分鐘。2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。3、熱鍋倒油,倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。4、鍋內留油,倒入筍絲和胡蘿蔔...
新鮮的竹筍如何做好吃 - 新鮮的竹筍怎麼做好吃
12-30
1、食材:肉500克、竹筍300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、醬油3勺、紅油豆瓣醬2勺、蠔油2勺、陳醋1勺、胡椒粉1勺、鹽3勺、味精1勺。2、先將鮮竹筍切片(儘量切薄一點,炒的時候更好入味),鍋中燒開水,將切好的竹筍倒...
竹筍曬筍乾最簡單的方法 - 筍乾怎麼曬筍乾製作方法
01-07
1、原料:竹筍,味精。2、筍的外皮削掉,沖洗乾淨後開始切筍片。切筍片是一個比較講究的工程,先從中間對半切開為了易於曬乾,須切薄,是一個比較考驗刀工的步驟。3、筍片與洗乾淨的黴乾菜一起放入鍋中,加入清水,先大火燒開,再煮5~6...
廣西竹筍釀的製作方法
01-11
1、用料:春筍400g,肉末200g,韭菜50g,鹽5g,醬油3g,蠔油5g,油10g。2、買回來的竹筍去皮去老根,洗淨備用。3、煲熱水加鹽,把春筍放進鍋中煮大約20分鐘,取出放入冷水降温。4、用牙籤把春筍刮成一條條,但是保持整個筍,越細越好。5、把...
竹米種了多久能長出竹筍
12-15
1、竹米種了一年即可長出竹筍。秋冬時,竹芽還沒有長出地面,這時挖出來就叫冬筍。春天,竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品裏常見的食物。2、竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫着生長的,中間稍空,也有節並且多而密,在節上長...
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