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牛肉怎麼滷才好吃
02-01
1、準備材料。製作滷牛肉需要準備的材料主要是牛肉,香料包括花椒、八角、肉桂、香葉、白芷、小茴香和陳皮,還有冰糖、食鹽、老抽、生抽、料酒等等調味料。2、處理牛肉。在購買了新鮮的牛肉以後,把牛肉在清水裏面清洗乾淨...
蘇州好吃的特產有哪些 - 蘇州有什麼好吃的特產
02-01
1、棗泥拉糕棗泥拉糕是江蘇蘇州等地的冬春季傳統風味糕類小吃。是非常典型的蘇式糕點,以前做此糕用糯米粉和水較多,做好的糕盛碗中,食時用筷子挑起、拉開,故名拉糕。後經改進製作方法,減少加水量,切塊裝盆,形態美觀、風味尤...
海帶好吃軟爛的做法 - 海帶怎樣做又好吃又軟爛
01-31
1、幹蒸竅門:把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右,然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。2、淘米水法:在泡發海帶的時候用淘米水,海帶容易泡發、清洗,燒煮時也容...
土豆火燒怎麼調餡好吃
02-01
1、將土豆片放在水裏煮,千萬不能加鹽,水開改微火,至快煮。2、放油,先炒肉,再加入魚,炒一下,加好料酒,加水要淹沒魚肉,用小火燒。3、先用花椒水把肉餡朝一個方向攪拌,放適量醬油、鹽和雞精攪勻,再把葱姜分別剁碎後放在上面。4、起...
蘋果和什麼一起煮好吃
02-01
1、蘋果酸酸甜甜的口感讓它不僅可以當做水果生吃,和一些食材一起煮湯也非常美味。如燕麥、紅棗、山楂、雪梨都可以和蘋果一起煮。2、由於蘋果酸甜的口味,而燕麥雖然健康,但口味比較清淡。這時候就可以用蘋果搭配燕麥煮成...
牛肉如何滷才好吃 - 牛肉怎麼滷才好吃
02-01
1、準備材料。製作滷牛肉需要準備的材料主要是牛肉,香料包括花椒、八角、肉桂、香葉、白芷、小茴香和陳皮,還有冰糖、食鹽、老抽、生抽、料酒等等調味料。2、處理牛肉。在購買了新鮮的牛肉以後,把牛肉在清水裏面清洗乾淨...
清蒸偏口魚的做法 - 大偏口魚怎麼做好吃
02-01
1、主要食材:偏口魚,輔料:薑片、醬油、蒜、香菜、油。2、偏口魚去鱗去內臟洗淨,加鹽、料酒、葱段、薑片醃10分鐘;3、蒸8分鐘後取出,澆上醬油,鋪上葱薑蒜;4、最後燒開熱油以後,澆到葱薑絲上,再撒上香菜葉就可以啦。...
芒果介紹 - 什麼芒果品種最好吃
02-01
1、每個人口味不同,因此無法説什麼芒果品種最好吃,選自己喜歡的就好。推薦品嚐青皮芒,果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,口感特別好。2、黃綠色外皮包裹下的芒果,果肉有手掌大小,皮薄,好剝。只要在頂部開一個小口,就能直接用手...
草魚有什麼營養價值 - 草魚怎麼弄好吃
01-28
1、將葱洗淨切段分成2份。姜半份拍裂,半份切絲。將草魚剖淨,由魚肚剖為兩片(注意不可切斷),放進鍋中,注滿清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滾後,用小火燜10分鐘,撈起,盛入碟中,將薑絲遍濾魚身。2、燒熱油鍋,放葱爆香,然後把葱去掉,將...
鼓浪嶼牛軋糖哪家好吃
01-28
《牛雜與牛軋糖》,地址:鼓浪嶼風景區內厝澳路356號之二(茶語時光),種類:快餐。牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖製成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西...
怎樣炒冬筍好吃又簡單竅門
01-28
1、鍋裏放油,放入冬筍炒幹內部的水分,等到水分差不多已經炒幹撈出備用。鍋裏倒油,油熱後比放入肉絲煸炒,炒到肉絲髮白。2、再放入辣椒絲,大蒜,冬筍依次放進去,炒到冬筍變為黃色,放上一些鹽,繼續攪拌翻炒均勻。最後放...
瘦肉煲湯如何做好吃
02-01
1、主料:瘦肉250克、紅棗20克、杞子5克、圓肉10克、首烏10克。2、洗淨各種材料,紅棗去核,瘦肉切厚片。3、燉盅內加入涼開水,加入紅棗、圓肉、首烏,加入瘦肉,放入燉鍋內。4、設置燉湯模式,燉90分鐘。5、出鍋前5分鐘加入杞子,加...
南充好吃的美食推薦 - 南充有什麼好吃的美食
02-01
1、營山涼麪:營山涼麪是四川省南充市營山縣的特色小吃,麻、辣、鹹、香四味兼備,清涼爽口。因其麪條細嫩清爽,佐料香辣味濃,色香味俱佳而遠近聞名。2、張飛牛肉:張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年曆史。民國時期在...
如何選選山竹 - 怎麼挑選好吃的山竹
01-28
1、觀察葉子首先要看它的葉子是不是綠色的,如果色澤鮮豔是綠色的那麼就可以購買,如果葉子已經變黑那麼説明就不新鮮了。2、捏外皮如果葉子上看不出來明顯的差異的話,那麼可以把山竹拿在手裏捏一下,果皮如果有彈性,按壓之後...
滷花生米如何做好吃 - 滷花生米怎麼做好吃
02-01
1、主料:花生米400g、味極鮮適量、鹽適量、糖適量、花椒適量、香葉適量、大料適量、白酒適量2、花生洗淨,用開水燙2分鐘,用手搓去外皮,燙了花生米外皮很好搓的,去皮的花生米浸泡6小時左右,覺得泡開就可以。3、滷料中的香料...
豆絲的做法 - 豆絲怎麼做好吃
01-28
1、主料:豆絲適量。2、輔料:大蒜適量、香腸適量。3、配料:生抽適量、胡椒適量。4、豆絲整張的,切段,大蒜也切段,香腸切片備用。5、熱鍋熱油,可以多放點油,把豆絲煎只有點焦黃翻面也煎至焦黃。6、放入切好的香腸,煸出油後放大蒜...
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃
02-01
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,葱切成葱花。2、開火把油燒熱,放入葱、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上葱花即可出鍋。...
玉溪有什麼好吃的
01-28
1、豆末糖是雲南玉溪歷史悠久的傳統產品,以“香、甜、酥、脆,入口無渣”著稱,選用優質黃豆作為主要原料,另加白糖、飴糖等精工製成。豆末糖,層薄如紙,色白如乳,食用起來,甜而不膩,鬆酥、香脆,十分爽口。2、新平酸醃菜色澤金黃、...
豬蹄的腥味怎樣清洗乾淨好吃
01-31
1、將豬蹄上的豬毛去除乾淨首先用鬍鬚刀刮掉豬蹄上的毛,先刮幾遍,用手在豬蹄上摸摸,如果不會刺人基本就刮乾淨了,然後用清水沖洗。涼水浸泡豬蹄預先用刀斜劃口,深見骨,然後用涼水浸泡豬蹄,大概需要2個小時以上。2、把...
牛百葉的簡單介紹 - 牛百葉火鍋煮多久好吃
01-28
1、將牛百葉放到水中,開到最大火,燙煮2,3分鐘。2、牛百葉即牛胃。別名:zhi百葉、肚尖、牛胃。是牛的內臟之一,即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀,功用是吸收水份及發酵產生的酸。牛百葉可以作食物材料...
沙丁魚的價值 - 沙丁魚怎麼做好吃
01-31
1、沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2、把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裏,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。把醃好的沙丁魚濾幹水分,拍上薄薄的生粉。鍋燒熱後,調成小火,倒油,然後迅速把拍了...
香辣魷魚蝦怎麼做好吃
02-01
1、先將蝦去蝦線蝦腦,用料酒和胡椒粉醃製。2、把魷魚皮撕下來,在魷魚裏部切花刀,在開水中加料酒把魷魚焯一下。3、午餐肉開罐切片。4、洋芋切條。5、年糕和手擀粉在開水中過一下。6、葱切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫縣豆瓣和...
草魚怎麼弄好吃
01-28
1、將葱洗淨切段分成2份。姜半份拍裂,半份切絲。將草魚剖淨,由魚肚剖為兩片(注意不可切斷),放進鍋中,注滿清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滾後,用小火燜10分鐘,撈起,盛入碟中,將薑絲遍濾魚身。2、燒熱油鍋,放葱爆香,然後把葱去掉,將...
肉夾饃的肉如何做好吃 - 肉夾饃的肉怎麼做好吃
02-01
1、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮,包入一個棉布包裏,再準備葱薑蒜切段,一起放入電壓力鍋裏。2、選擇五花豬肉,再切成小塊,切好後放入電壓力鍋裏,倒入醬油,把豬肉用醬油醃製十分鐘。3、在電壓力鍋裏添水,這時電壓力鍋裏調...
圓茄子怎麼做好吃又簡單
01-28
1、準備一個圓茄子,將其洗乾淨,然後將圓茄子切成塊兒(很多人切茄子的時候喜歡削皮,茄子最好不要削皮,因為茄子的皮營養很豐盛,還有茄子的茄柄,雖然不好吃,但是含鐵元素最高,最好不要扔掉)2、將切好的茄子放在盆裏面,放入適量的鹽...
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