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河粉如何製作 - 河粉怎麼製作
12-08
1、材料:河粉100克,洋葱20克,植物油適量,薑末、葱花適量,豆芽、胡蘿蔔、青菜各20克。2、將洋葱、胡蘿蔔切成絲,豆芽、青菜清洗乾淨備用。3、鍋中倒入植物油,油温兩成熱時,放入薑末、葱花、豆芽、胡蘿蔔絲、洋葱、青菜,炒出香味...
自制炒河粉炒河粉的做法
10-17
1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。4、鏟成小塊,下蒜末爆香。下菜心炒至變色。5、下河粉炒勻炒軟。6、下生抽...
河粉用冷水還是熱水泡
01-19
河粉可以用冷水泡,也可以用熱水泡,用熱水泡會更快,如果用冷水泡,將水沒過幹河粉,浸泡幾個小時即可;如果用熱水泡,將70℃的熱水放到河粉裏,浸泡十五分鐘就可以了。河粉不泡可以直接煮,但是煮的時間會很長,煮出來吃的口感會差一...
怎樣做紫菜河粉卷 - 紫菜河粉卷
09-22
1、食材:河粉600克、紫菜三張、胡蘿蔔半根、青瓜半根、芝麻少許、香油、番茄醬、壽司簾一張。2、胡蘿蔔青瓜分別切絲,青瓜放入鹽水中浸泡五分鐘;胡蘿蔔如果生吃,也可放鹽水浸泡五分鐘,如果不想生吃即入水焯熟,然後與青瓜一...
怎麼做肉丸河粉才好吃
11-28
1、河粉適量、手工牛肉丸適量、菜心適量、香菜適量、葱頭適量、火腿腸適量、牛肉粉適量。2、牛肉丸切片、火腿腸切片、香菜和菜心洗淨切段,幹葱頭去皮切碎。3、燒開一鍋水。4、另起一鍋,加適量油燒熱,下葱頭爆香。5、加...
河粉如何吃
10-26
1、河粉如果是乾硬的,要提前温水泡軟、青菜洗乾淨,切小段、豆芽洗淨,擇去老根、雞蛋打散。2、鍋里加入油,燒至微有青煙,加入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。3、把雞蛋堆到一邊,加入青菜、豆芽、適量鹽略翻炒到斷生。4、倒入河粉,再加入...
河粉怎麼炒不碎不粘鍋
07-13
方法:第一步:我們先將河粉泡在水裏面,然後浸泡20分鐘左右,然後撈出河粉瀝乾水份,大葱和香腸都要切片備用,可以使河粉更美味。第二步:然後倒油,將葱和幹辣椒都放入鍋裏面,然後再放入香腸炒,加入已經瀝乾水份的河粉,用筷子不停的進...
河粉是什麼做的
11-16
河粉的製作原料是大米粉。製作河粉的時候,要取清洗乾淨的大米,研磨成粉狀,然後加入清水調至成糊,上鍋蒸熟,冷卻後切成條狀,食用時再加工即可。河粉是廣東、廣西一帶的美食小吃,做法多樣,口感爽滑,代表菜有幹炒牛河。河粉的原料...
河粉是什麼食物
12-10
1、隔夜河粉炒制食用後是否會中毒,需要根據情況進行分析,在天氣比較潮濕的情況下,要是隔夜之後的河粉出現了發黴、變黏等變質情況的話,那麼是不建議繼續炒制食用的,這個時候裏面會產生米酵菌酸毒素,食用之後會出現嚴重的中...
怎麼泡炒河粉
07-04
1、炒河粉之前,要用温水將河粉泡發開,大約需要浸泡15分鐘時間。河粉不能進行焯水,如果進行焯水的話,河粉很容易被炒糊,而且很難入味,吃起來味道不好。2、由於河粉是乾製品,所以在翻炒之前,需要進行泡發。在炒之前,先用清水沖洗...
廣東河粉怎麼做
12-28
1、準備好所有材料,把粘米粉,木薯澱粉,玉米澱粉混合。2、再加入鹽,玉米油,水。3、用手動打蛋器攪拌至成粉漿。4、把粉漿過濾1-2次,讓粉漿細膩無粉粒。5、拿個碗倒適量的玉米油和準備刷子一把。6、在蒸盤表面刷一層玉米油。7...
方法簡單易操作 - 河粉怎麼泡發
11-10
1、工具/原料:幹河粉、大小合適的盆。2、準備好幹河粉。3、涼水泡製,加清水沒過河粉即可。一般要幾個小時。4、温水泡製,不要太熱方法同上,一般十幾分鍾就好。5、泡好後焯一下,撈出加微油(防黏)方便加工,一分鐘左右。6、這樣...
河粉是用什麼東西做的
11-11
1、河粉的製作原料是大米粉。2、製作河粉的時候,要取清洗乾淨的大米,研磨成粉狀,然後加入清水調至成糊,上鍋蒸熟,冷卻後切成條狀,食用時再加工即可。河粉是廣東、廣西一帶的美食小吃,做法多樣,口感爽滑,代表菜有幹炒牛河。...
河粉放冰箱保鮮的方法
12-12
1、河粉可以放冰箱冷藏或冷凍,但是最多一天估計就會變硬了,河粉會全部粘在一起了,根本就不能食用了。2、其實最好的保存方法就是把河粉放在通風的地方保存,主要就是為了防止河粉發生回水的現象。未完全熟透的河粉不能...
花甲河粉怎麼做
07-07
1、材料:河粉600g、花蛤蜊250g、對蝦50g、瘦肉50g、通心菜100g、油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量。2、瘦肉切片、大蝦剪去頭部去蝦線備用。3、花蛤蜊洗淨,鍋內燒開水,水開後下花蛤蜊,然後下大蝦,下瘦肉。4、蓋上蓋大火燒...
河粉是怎麼吃的
07-14
1、河粉是大米做的。南方人在主食上除了大米外就是河粉,其實河粉也是大米,只不過是經過磨製加工。2、首先把大米磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。與北方的麪食不同,河粉的口感比較細膩、清...
河粉如何做的
07-06
1、河粉是將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。2、河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。3、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6個,番...
涼拌河粉怎麼做
11-28
1、食材:河粉適量、黃瓜適量、豆皮適量、花生適量、葱適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、醋適量、料酒適量、芝麻油適量、花椒末適量、幹辣椒適量。2、河粉買來洗一下瀝乾備用。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、豆皮用温水泡發...
怎麼做鮮河粉
05-29
1、準備河粉200克,青菜100克,午餐肉50克,油鹽生抽各適量。2、午餐肉切成條狀,備用。3、青菜摘成段,放水中浸泡一會兒,然後清洗乾淨,瀝乾水分,備用。4、鍋內放水燒開,加入瀝乾水分的青菜,大火煮至燒開。5、水再次燒開後,加入午餐...
河粉放一晚還能吃嗎
07-28
1、根據温度和所放置地方的不同,河粉超過多久不能吃是不一定的。因為河粉屬於一種粉類,因此是比較容易在放置過程中變餿或發黴的,放置的地方一定要低温且乾燥。2、一般情況下,新鮮的河粉在普通的環境下可以放置1到2天,兩天內...
涼拌河粉做法
11-25
1、材料:河粉200公克,蝦仁、花枝、蟹肉各30公克,九層塔少許,香菜末少許,生菜葉適量,薄荷葉1片,越式涼拌汁3大匙。2、將河粉依個人喜好,切出適合的寬度,用沸水煮2分鐘,再放在冰水中冰鎮,瀝乾水份備用。3、將蝦仁用刀橫剖不切斷,去...
南瓜苗瘦肉煮河粉怎麼做
07-13
1、食材明細南瓜苗150g、河粉250g、瘦肉100g、花生油適量、鹽適量。2、南瓜苗撕去皮折段,清洗乾淨,瀝乾水分,瘦肉煮開放南瓜苗。燒鍋加入少量油,炒軟南瓜苗,加鹽調味,盛出。小葱洗乾淨切下葱白部分,重新起鍋注油,放入葱白,加入...
河粉和涼皮的區別有哪些
07-08
1、口感不同。涼皮就是蒸出來的涼皮和擀的涼皮,口感軟滑,涼皮比較硬,有嚼勁。河粉是用大米磨成粉蒸的,口感更為嫩滑,入口即化2、產地不同。涼皮在陝西和山西特有的小吃,河粉主要在廣東、海南等地較多。3、口味不同。在海南...
河粉的做法怎麼做好吃
11-15
1、原料:河粉、魚湯、香葱、鹽。2、準備河粉、魚湯、香葱。3、清水煮沸,放入河粉過一下水,這樣可以洗淨,又不斷;這樣步很重要,不能省略。4、把鍋洗淨,倒入魚湯煮沸;鍋一定要再次洗乾淨,這樣湯才鮮美。5、加入河粉,再次煮沸;一定...
河粉是什麼做的 - 河粉是用什麼做的
01-07
1、河粉是米磨成粉製成的。將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。2、河粉最初的故鄉是廣東沙河。該地主要農作物是稻米,當地居民用這一主糧製作出許多米類製品,河粉就是這樣誕生的。...
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