早餐食譜
蔬菜豆腐湯
材料:小白菜,豆腐,薑片
做法:鍋裏放水,水開豆腐塊下鍋,加入薑片,小炸豆油,再開鍋加入小白菜。適量加入鹽即可食用。
這款早餐的能量為300千卡,蛋白質150克,脂肪5克,碳水化合物50克,還含有適量的鈉鹽和維生素。覺得還吃不飽的,可以多吃一份蒸紅薯。清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份,蒸紅薯能補充身體需要的能力,還可以促進腸道的正常蠕動。
海苔蘿蔔絲餅
材料:雞蛋、白蘿蔔、海苔、蘑菇粉、麪粉、鹽。
做法:
1、打雞蛋打好,加入麪粉和海苔,海苔要撕碎,之後攪拌成蛋糊狀,
2、白蘿蔔切成絲,把切好的蘿蔔絲也拌在裏面,並加入適量鹽和蘑菇粉、五香粉,拌均勻。
3、鍋中倒入適量油,把油燒熱後轉成小火,把做好麪糊倒入鍋中煎成餅。
這道早餐的營養程度很高,而且製作過程只需用時15分鐘。白蘿蔔沒有什麼味道,可以加一點蝦或其它海鮮進去,像海苔或海帶,這樣讓雞蛋餅更味美。海苔裏含有維生素A、B1、B2,還有礦物質和纖維素,對調節體液的平衡稗益良多,特別是纖細玉腿癲癇的早期症狀的最佳選擇。
玉米羹
材料:玉米粉2匙、 牛奶 1匙、麥片1匙。
做法:將材料用開水衝飲即可。
這款早餐以玉米為主,玉米羹做法方便簡單。如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。很多人對玉米都有一個誤解,覺得玉米澱粉含量高,不適宜拿來作為減肥食品。其實玉米是很適合減肥人士食用的,它營養豐富且粗纖維,減肥功效顯着,而且玉米的價格相當便宜,可以説玉米是一種健康又便宜的減肥食品。
南瓜薏米粥
材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,枸杞20顆。
做法:
1、枸杞用清水衝淨浸泡備用。
2、將南瓜去皮後切成小丁,將大米和薏米洗淨備用。
3、在鍋中倒人清水,用大火加熱,待水開後加入大米、薏米、枸杞,轉成小火煮30分鐘。
南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低,所以被稱為口碑最好的減肥產品。此外,南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。