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家常豆腐的做法大全 - 家常豆腐的烹飪方法
01-09
1、麻婆豆腐。材料:嫩豆腐500克、豬肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水澱粉、豆瓣醬。做法:嫩豆腐切成小塊,在熱水中燙一下撈出備用。豬肉剁成肉餡,葱姜分別切成末備用。取一小碗,放入郫縣豆瓣醬、花椒、料酒和生抽...
雞茸豆腐胡蘿蔔粥的做法
01-08
1、準備用料。小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。2、把小米粥煮好,雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。3、用湯匙取一點點雞肉豆腐泥,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。4、胡蘿蔔切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎...
小白菜燉豆腐做法
01-28
1、將小白菜去黃葉洗淨,切成段。將豆腐切成2釐米見方的塊,放入開水中汆透,撈出,用涼水沖涼,瀝乾水分。2、將花生油入鍋燒熱,投入葱花、薑末煸香,加入精鹽,倒開水、豆腐燒開,撇去浮沫。再放入小白菜,慢燉四五分鐘,淋上香油,起鍋裝...
魚豆腐簡單製作步驟
02-01
1、龍利魚肉適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量,蛋清適量。2、龍利魚肉用料理機打成泥加鹽,雞精,胡椒粉。3、加料酒,加蠔油,生抽。4、加澱粉,蛋清攪打上勁。5、放入耐高温容器中壓平。6、上鍋蒸二十分鐘...
手工豆腐肉丸子怎麼做好吃
01-08
1、主料:豆腐200g、皮五花肉150g。2、輔料:香油適量、鹽適量、葱適量、糖適量、味精適量、料酒適量、醬油適量。3、五花肉切小塊。4、放入料理機內打起勁。5、五花肉沫內加入適量料酒、醬油、葱末,胡椒粉,攪拌均勻。6、豆...
夢見做豆腐到底預示着什麼
01-31
1、夢見了做豆腐,一直保有笑臉樂開懷的好心情。意志力和行動力皆強,並且人緣上升,但心力還是專注在工作事業上,內心在乎努力過後的績效與成就感。對於課業學習或營銷業績,也到了秀出好成果的時候了。有閒錢的小資你,可以做...
豆腐煮魚的烹飪方法
01-28
1、材料:小鯽魚2條,豆腐300克,葱花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精。2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然後一次加足清水,加入葱段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。3、放入豆腐,鹽、...
日本豆腐是什麼做的
01-11
1、日本豆腐,它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、...
猴頭菇蝦燒豆腐的做法
01-09
1、主料:豆腐1塊、猴頭菇2個、蝦400g。2、輔料:醬油適量、糖適量、蠔油適量、料酒適量、水澱粉適量。3、猴頭菇開水泡發,切片。4、豆腐切小塊。5、蝦剝皮,去蝦線。6、鍋中熱油,倒入韭葱炒香。7、下入蝦仁翻炒,把所有調料兑...
海蔘豆腐的營養價值 - 海蔘和豆腐能一起吃嗎
01-27
1、海蔘和豆腐能一起吃。2、豆腐是用大豆加工製作而成,富含優質蛋白質及B族維生素、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀等,是常見的一種健康食品,而海蔘中含有大量的蛋白質、礦物質及海蔘素、海蔘皂苷、酸性粘多糖等活性成分,有較...
偷懶版麻辣豆腐的做法
01-11
1、準備用料。豆腐、牛肉、雞湯、大葱、生薑、大蒜、蒜苗、郫縣豆瓣、花椒粉、白糖、澱粉、花生油。2、滷水豆腐洗淨,切約1.5cm見方小塊,鹽水浸泡備用。3、大蒜、生薑,大葱切末,郫縣豆瓣剁碎,蒜苗切末。4、油燒7分熱,下葱姜...
豆腐燉肉的做法大全 - 豆腐燉肉的烹飪方法
01-09
1、做法一。材料:肉餡1小碗、豆腐1塊、青蒜2根、薑末1小勺、料酒1勺、澱粉1小勺、胡椒粉1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、油鹽適量。做法:肉餡中加入適量的鹽、澱粉、薑末、料酒等調味料,順着一個方向攪拌上勁;燒熱鍋,放少許油,將...
怎麼做涼拌豆腐絲 - 涼拌豆腐絲的做法
01-11
1、原料:黃色柿子椒50g、豆腐皮一張、鹽2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、葱5g。2、豆腐皮用温開水泡軟沖洗乾淨。3、彩椒洗淨去籽切絲備用。4、豆腐皮切成絲。5、將豆腐皮絲和彩椒混合在容器中,放入調味料拌勻即可。...
具體怎麼做 - 平菇燴豆腐如何做
01-08
1、準備好食材,以備待用。2、將豆腐泡於水中。3、把姜洗淨削皮切成小片:葱洗淨切成小段,分成葱白與葱花兩部分;蒜剝皮切成小片。以備待用。4、將平菇反覆洗淨後除掉黑頭,撕成小塊,即將待用。5、將泡好的豆腐瀝乾水切成小塊...
豆腐燒絲瓜的烹飪方法
02-01
1、材料:豆腐(北)300克、絲瓜200克。調料:鹽8克、大葱15克、醬油5克、味精2克、澱粉(玉米)10克、植物油25克。2、豆腐切成1.5釐米見方的小丁,放在沸水中氽一下,撈出瀝乾水分;3、絲瓜削去外皮,洗淨,切成菱形旋刀塊;4、鍋置旺火...
泡菜肉醬拌豆腐怎麼做
01-11
1、主料:北豆腐;輔料:豬肉餡、泡菜、鹹蘿蔔、茼蒿葉、小葱;調料:鹽、醬油、雞精、料酒、香油、熟芝麻。2、烹製方法:將鹹蘿蔔切成小丁,小葱切末,茼蒿切段,泡菜切絲,鍋中加水,放入豆腐加少許鹽煮一下,撈出過涼後放入器皿中待用;坐鍋...
魚豆腐可以放微波爐嗎
01-07
1、魚豆腐可以放微波爐。2、魚豆腐放在微波爐加熱時,將魚豆腐用竹籤串好,刷上紅油、辣椒醬、孜然粉、辣椒粉的佐料,放進微波爐中加熱即可。使用微波爐加熱魚豆腐的時間不宜過久,高火加熱三分鐘至四分鐘即可,以免魚豆腐質地...
韭菜豆腐丸子的做法
01-08
1、食材用料:雞蛋2~4個,韭菜1把,澱粉適量,麪粉適量,油適量,十三香適量,味精適量,鹽適量,三鮮適量。2、把韭菜洗乾淨,不洗乾淨的話,炸好吃的時候墊牙。3、用刀切成丁,切小點,這樣往鍋裏炸的時候能下的圓圓的。4、準備澱粉和麪粉。1:...
豆腐可以放微波爐裏嗎
01-07
1、豆腐是可以放在微波爐加熱的。2、不過在使用微波爐加熱豆腐時不建議將豆腐整塊放入,以免受熱不均。如果是密封的盒裝豆腐一定要撕掉包裝在放入微波爐中,避免引起爆炸。3、同時在也可以利用微波爐加熱來去除豆腐的豆...
教你魚頭燉豆腐的家常做法
01-08
1、主料:胖頭魚頭1個,豆腐200克,香葱2棵,生薑1小塊,大蒜3瓣,澱粉適量,食用油30克,醬油2小匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。2、將胖頭魚頭收拾乾淨,從中間切開;香葱、生薑、大蒜洗淨切片;豆腐切長條;3、鍋...
豆腐和韭菜可以一起吃嗎 - 豆腐和韭菜能一起吃嗎
01-28
1、豆腐最好不要和韭菜一起吃。2、韭菜中含有豐富的草酸,而豆腐中含有豐富的鈣,如果這兩種食物一起攝入,會增加草酸鈣結石出現的概率,影響身體的健康。3、平時不可以吃油膩、油炸、變質、不潔的食物,不可以吃過冷過熱的食...
蒜薹雞蛋炒豆腐的做法
01-09
蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效準備材料:蒜薹,豆腐,胡蘿蔔洗淨(胡蘿蔔家裏只剩這麼點哈)豆腐放入一個大碗裏,壓碎。(如果不喜...
怎麼三刀把豆腐切九塊
01-11
1、一塊豆腐,一把刀,一個砧板。2、將準備好的豆腐塊放置在砧板上,豎切一刀。3、將已經豎切一刀的豆腐轉個方向,再豎切一刀。4、此時第三刀先保持橫切,在切至手扶住的一角豆腐的一半時將刀傾斜立起。5、傾斜立起後,落刀時將...
洋葱蝦米豆腐番茄湯如何做 - 洋葱蝦米豆腐番茄湯怎麼做
02-01
1、材料:豆腐(北)100克、番茄150克、雞蛋70克、蝦米20克、洋葱(白皮)30克。2、調料:胡椒粉3克、番茄醬8克、花生油20克。3、豆腐切塊。4、洋葱去皮切塊。5、番茄去蒂切塊。6、蝦米浸水30分鐘後瀝乾。7、用3湯匙油煮熱,依序...
蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做
01-07
1、材料:豆腐適量,杏鮑菇適量,紅椒適量,蒜適量,蠔油適量,鹽適量。2、將杏鮑菇切成條,開水焯熟待用。3、豆腐切片,用淡鹽水稍泡,入鍋煎至金黃。4、起油鍋,爆香紅椒,蒜。5、下菇一起煸炒,用適量的蠔油調味。6、將蘑菇倒在豆腐上就好...
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