1、蒸着吃。蒸着吃和涼拌幹海蔘其實差別不大，也是等蒸熟了以後，擺盤之後加上各種佐料醬料食用就可以了。
2、涼拌。做涼拌的幹海蔘的話，需要將水發過的海蔘放進開水裏煮，等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後，我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味，接着拌勻就可以吃了。
3、燉湯吃。海蔘做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海蔘放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營養也很豐富。
4、炒着吃。把海蔘和調味的佐料（姜蔥之類的）放入鍋中炒，這種方法會流失掉一些營養，但是吃起來的口感很好。
5、煮粥吃。將海蔘泡發後洗乾淨，將海蔘切成一小塊一小塊的。然後，我們把海蔘丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化後就可以了。
