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1、食材:黃牛肉/牛腱子1塊,洋蔥適量,香菜3-5根,大蒜3-5瓣,小米辣2個。
2、準備食材: 滷牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣。
3、滷牛肉切成薄片,放在盤中。
4、加入洋蔥絲。
5、加入適量香菜。
6、自制萬能涼拌汁:陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣。
7、把涼拌汁淋在牛肉上面,攪拌均勻。
8、撒上適量芝麻點綴一下即可。
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