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香辣對蝦做法教程 - 香辣對蝦做法步驟
12-20
1、大蝦,黃豆芽,芹菜,蔥、姜、蒜,辣椒花椒麻椒,黃瓜,2、黃瓜切成寬條,蔥切段、薑切片,大蒜用刀拍扁。3、芹菜去葉,切成長條,放開水裏焯一下,撈出放涼水裏冰着。4、鍋內加足量的食用油,燒溫熱,入大蝦炸制。5、用漏勺敲打蝦,有酥脆的...
如何製作香辣紅燒牛肉麪
12-28
1、原料:方便麪、辣油、袋裝牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香葉、良姜、砂仁各一小勺、陳皮一塊。2、牛肉多泡一會,中間來回換水,切塊大點,放涼水裏,放蔥段、薑片和一勺料酒,開火煮開10分鐘後,用熱水洗...
求正宗青島香辣雞架的配方和做法
01-01
配料:新鮮雞架,料酒,薑片,香葉,八角,花椒,鹽,糖,辣椒粉,孜然粉,味精。做法:新鮮雞架沖洗乾淨,去雞屁股,去油脂;鍋內添加沒過雞架一半以上的水,加料酒、薑片、香葉、八角、花椒大火燒開;開鍋後,中火煮5分鐘關火;撈出煮好的雞架,用流水沖洗...
怎樣做香辣豆腐
12-21
1、主料:豆腐。2、輔料:青蒜、大蒜(脫水)。3、調料:豆瓣醬(辣油)、幹辣椒。4、備食材。主料:豆腐一塊、青蒜苗一把。輔料:豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、幹辣椒幾個。5、將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、幹辣椒剪...
香辣回鍋肉好吃的做法介紹 - 香辣回鍋肉怎麼做好吃
01-03
1、材料:五花肉(296克)、五香豆乾(5塊)、小椰菜(250克)、紅椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2湯匙)。2、香料:草果(2只)、小茴香(1/2湯匙)、桂皮(1小根)、幹辣椒(5只)、八角(3粒)、花椒(1湯匙)。3、調料:油(3湯匙)、郫縣豆瓣...
魚豆腐怎麼做好吃辣的 - 香辣魚豆腐的做法
01-13
1、香辣魚豆腐的用料:大豆腐1塊、幹辣椒3-4根、大蔥適量、姜2-3片、大蒜4-5粒、鹽適量、十三香大半調料勺、醬油3羹匙、澱粉3羹匙、水大半碗。2、備好蔥姜,把蔥姜切成片、蒜切成片。3、鍋中下涼水,把魚豆腐下入鍋中,大火...
正宗香辣面怎麼做
01-01
1、滷肥腸200g、油15g、蔥花10g、薑末5g、蒜末10g、郫縣豆瓣醬25g、生抽15g、糖3g、鹽1g、白胡椒粉適量、花椒粉適量、鮮麪條適量、油炸花生米適量、油菜心4個。2、起鍋燒油;油熱後將薑末,蔥花,蒜末放入鍋中,翻炒均勻;再將...
香辣黃豆牛排正宗做法 - 正宗香辣黃豆牛排怎麼做
12-21
1、將黃豆提前12小時泡上。撿出壞的黃豆,清洗乾淨備用。幹海帶也要泡開備用。排骨用溫水泡上,約泡兩小時,爲了泡出血水。將泡出血水的排骨清洗乾淨。起一煮鍋,將剁成小塊的排骨飛水。瞧瞧:水開後,血污都遊離出來了。2、然...
怎麼做香辣滷菜好吃竅門 - 如何做香辣滷菜好吃竅門
12-28
1、準備食材:小茴香、草果、八角、桂皮、丁香、香葉、食用油、冰糖、熱水、幹辣椒段、花椒、清水、鹽、金針菇、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、海帶結、魚豆腐、土豆片、蓮藕片。2、準備的調料有:小茴香、草果、八角、桂皮、丁...
怎樣製作香辣鍋 - 香辣鍋製作方法
01-13
1、先把除了火鍋底料的其他配料炒香,注意別把辣椒炒糊了,之後撈出備用。2、盛出之後在鍋里加油,要多放油,平時炒菜量的三倍,油熱放火鍋料,炒散炒化,之後倒進鍋裏一起炒,把調料炒香之後放入主料。3、主料的順序就是冷凍的先下,...
香辣雞爪子怎麼做
01-02
1、雞爪洗乾淨,用廚房剪刀剪掉指甲,再把雞爪切開以便更好入味。2、姜切絲,蒜頭、紅辣椒、蒜苗都切小粒。3、鍋內燒開半鍋水放入雞爪煮,同時加適量鹽、料酒和薑絲煮到雞爪可以用筷子戳爛即可。4、煮好的雞爪放水龍頭下衝洗...
香辣滷豬手怎麼做纔好吃
01-04
1、500g豬腳冷水下鍋加入20g姜,倒入20g啤酒焯水,倒高壓鍋內倒入20g滷料包,20g姜,150ml啤酒,100ml清水,煮15分鐘,加入兩百克油,倒入豬腳,煮25到30分鐘。2、起鍋燒油,倒入20g蒜,20g辣椒20g,蠔油,20g,生抽,20g,白糖,20g胡椒粉,炒飯均勻倒入...
香辣滷豬手怎麼做纔好吃 - 怎麼做香辣滷豬手纔好吃
01-04
1、500g豬腳冷水下鍋加入20g姜,倒入20g啤酒焯水,倒高壓鍋內倒入20g滷料包,20g姜,150ml啤酒,100ml清水,煮15分鐘,加入兩百克油,倒入豬腳,煮25到30分鐘。2、起鍋燒油,倒入20g蒜,20g辣椒20g,蠔油,20g,生抽,20g,白糖,20g胡椒粉,炒飯均勻倒入...
香辣兔怎麼做好吃
01-04
兔肉大家都愛吃嗎?用兔肉做成的菜餚其實非常多,各種風味,各種烹飪方法的都有。香辣兔怎麼做好吃呢?這是一道色香味俱全的菜餚,兔肉鮮香嫩滑,香辣撲鼻,吃過的人都非常喜歡。學會了這道菜之後,再也不用去外面吃兔肉了,自己就可以...
正宗香辣烤鴨漢堡怎麼做
12-31
1、烤鴨腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黃瓜切片,生菜切絲。漢堡胚橫切成兩半。2、取一個漢堡底配,鋪上生菜,擠上適量的千島醬,蛋黃醬也可以。繼續平鋪三片番茄。番茄上放上一片芝士,繼續鋪滿黃瓜片。鋪上片好的烤鴨腿肉...
香辣五花肉的烹飪方法 - 香辣五花肉的做法
12-26
1、材料:五花肉600克,大蒜瓣80克,幹辣椒80克,蔥段15克,花椒10克,花生仁25克。調料醬油5克,精鹽8克,味精3克,料酒5克,色拉油1000克。2、花生仁入七成熱油中小火炸熟撈出控油。3、五花肉改刀成四大塊入鍋中,加鹽、料酒大火燒開,小火...
香辣龍蝦尾怎麼炒
12-21
1、用料:龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1湯匙、生薑5片、大蒜5個、大蔥1段、八角2個、小茴香3克、桂皮1片、花椒10克、香葉2片、幹辣椒15克、鹽適量、生抽2湯匙、老抽1小勺、啤酒1罐。2、龍蝦尾取出解凍備用;3、八角、茴香...
香辣魚香小滑肉 - 香辣魚香小滑肉的做法介紹
12-26
1、主料:豬肉200g。配料:木耳50g,萵筍100g,蔥15g,辣椒粉40g,醬油10g,白糖10g,醋10g,料酒15g,姜10g,蒜10g,精鹽3g,味精1g,清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片,裝碗用料酒、精鹽抹味,用水豆粉拌勻(要掌握好水量,做到不幹不稀)...
香辣麻花蝦怎麼做 - 香辣麻花蝦的做法
12-20
1、食材:大蝦10只,寶雞麻花一根,洋蔥半個,尖椒一個,胡蘿蔔半根,幹辣椒10個,胡椒粉2克,辣椒油一勺,白芝麻一克,花椒20粒,炒花生米30克,小蔥3根,大蒜一瓣,鹽適量,味極鮮5毫升,味精5克,白砂糖5克。2、新鮮大蝦洗淨。用剪刀剪去頭,須,爪子。3...
製作香辣鴨胗的方法
01-07
1、原料:鴨胗250克。2、配料:青椒1個、紅椒1個、蠔油、胡椒粉、郫縣豆瓣醬、料酒、澱粉、生抽、雞精、生薑、大蒜、蔥各適量。3、鴨胗收拾乾淨,每個鴨胗先切成四塊,直刀將每塊鴨胗切至三分之二的深度(間隔約爲0、2釐米),再將...
香辣炸雞翅的做法 - 香辣炸雞翅的家常做法
12-20
1、先把雞翅完全解凍後洗淨,備用。2、按比例將醃料與水稱量後混拌均勻,再加入到雞翅中,使醃製液與雞翅充分接觸;若有比較結實的塑料袋,可將雞翅與醃製液放入袋中,紮緊,用力摔打10~20分鐘,以便入味均勻。3、將雞翅放入冰箱冷藏...
香辣爆炒鴨肉的做法步驟
01-03
1、將剁好的鴨肉洗乾淨備用。2、將剁好的鴨肉放入涼水鍋中。3、大火燒開,將鴨肉煮15分鐘左右,要把鴨肉煮熟透,待會爆炒。4、準備好紅尖椒、青椒、泡椒和大蒜,分別切好備用。5、燒熱鍋,多放一些油,然後放入大蒜和紅尖椒炒香...
正宗香辣蚌怎麼做
01-01
1、蚌肉,裙邊,料酒少許,青蒜,幹辣椒,朝天椒,黃辣椒,油,豆豉少許,姜,醬油,生抽,蠔油,鹽,雞精。2、將清洗乾淨的蚌肉和裙邊切片。燒一鍋水,水開後加入少許料酒,放入蚌肉氽十秒的樣子。迅速取出,在流動的水下徹底衝淨,瀝乾備用。3、青蒜分...
香辣三黃雞的做法步驟 - 辣炒三黃雞怎麼做
12-30
1、整隻三黃雞洗乾淨,多用流水沖洗幾次。剁成小塊,瀝乾後,用鹽,料酒,生抽,老抽,胡椒,花椒粉,麻油,醃製30分鐘。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好後,放在旁邊備用。還要切大蒜。5、鍋燒熱,加入油,把醃製好的雞肉倒入鍋中翻...
香辣雞爪的好吃做法
12-28
香辣雞爪,這樣做,特別好吃,下面來看一下具體的製作方法。將雞爪清洗乾淨後,去除指甲。鍋中添水,把雞爪放進去,加入一勺料酒去腥。水開以後再煮三分鐘,撈出來以後,再用涼水衝一下。再準備適量蔥薑蒜,小米辣椒,八角,適量冰糖。鍋中...
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