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1、準備提前煮熟的豬蹄。
2、沿着骨頭縫,把豬蹄切塊。
3、把胡蘿蔔洗淨切片。
4、熱油,放入胡蘿蔔煸炒。
5、加適量蠔油。
6、加適量清水燒開。
7、放入豬蹄。
8、小火燒製5分鐘。
9、加少許鹽調味,收汁後即可關火。
10、出鍋裝盤,即可上桌品味。
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