歡迎來到知科普!
>
1、用料:春筍4根(小)、五花肉適量、鹹酸菜適量、大蒜2瓣、小米椒2只、香蔥1根、
2、鹽適量、醬油半勺、生抽半勺、鍋具不粘炒鍋。
3、春筍洗淨,斜切,擠幹水分,牙齒不好的親切細點。
4、鍋中熱少量油,熱至六七成熟,放入豬肉,熬出大部分油脂。
5、放入春筍煸炒至水分即將全乾,放入蒜和小米椒,炒出香味。
6、生抽半勺加醬油半勺,翻炒均勻。
7、放入鹹酸菜,煸炒一會兒,加入少量水,淹過一半的菜,加蓋燜煮3分鐘左右。
8、加適量鹽調味,投入蔥段,略收汁即可出鍋。
圖文推薦
相關文章