單質鈣的化學符號為Ca，水為H2O，兩者反應的化學方程式為Ca+2H2O=Ca(OH)2↓+H2↑。由於熟石灰，也就是Ca（OH）2性質微溶於水，因而Ca（OH）2生成後會覆蓋在鈣表面，阻止鈣和水的反應，所以鈣與水反應比鈉與水反應要弱，但仍然相對劇烈，並且會完全反應。
拓展：
Ca（OH）2有什麼用
氫氧化鈣也叫熟石灰，是一種強鹼，具有殺菌與防腐能力，對皮膚，織物有腐蝕作用，可以用於降低土壤的酸性。氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用，可用於生產碳酸鈣、環氧氯丙烷、環氧丙烷等，或者製取漂白粉、消毒劑、制酸劑、中和劑、固化劑等。此外，氫氧化鈣也可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業加在潤滑油中，可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。
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