豆豉怎麼念

1、豆豉的讀音：dòu chǐ。

2、豆豉是一種豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以後，經發酵製成，多用於調味。

3、“豆”的基本含義為古代一種盛食物的器皿，如豆俎、豆籩；引申含義為形狀像豆粒的東西，如土豆兒；古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤，如俎豆。在現代漢語中，“豆”字還表示古代重量單位，如十六黍為一豆、六豆為一銖。

4、“豉”，現代漢語規範二級字，普通話讀音為chǐ，最早見於秦朝小篆時代，在六書中屬於形聲字。“豉”的基本含義為一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。