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紅薯麪餅怎麼做
04-24
1、首先把紅薯去皮再給它切成薄片裝入盤中,鍋中燒水放入蒸格,水開之後將紅薯片上鍋蒸20分鐘,20分鐘後取出將蒸好的紅薯倒入大盆裏,然後打入一個雞蛋加一勺白糖壓成紅薯泥。2、紅薯搗成泥以後加入3克酵母,再加入適量的麪粉...
五彩麪餅的做法
05-05
1、雲吞麪,冰凍雜菜,雞蛋2個,鹽,黑胡椒粉。2、雲吞麪放入沸水中煮熟後浸泡在涼水中備用。3、冰凍雜菜過沸水撈一下,盛入鋼盆中,打兩個蛋,再加入麪條,鹽,黑胡椒粉,拌勻。4、平底鍋中倒入2大勺油,下面糊煎至兩面金黃即可。...
玉米麪餅禁忌有哪些
09-22
1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裏。在嫩玉米粒的胚乳中,不飽和脂肪酸的含量達85%,並含有豐富的維生素E。2、發黴的玉米不能食用。發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒...
怎麼製作麪餅
02-03
1、麪粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食鹽若干,麪粉倒入盆中,酵母粉温水化開,將酵母水倒入麪粉中揉成外面光滑的麪糰。2、將麪糰蓋上蓋子後放入温暖的地方-即發麪,將麪糰發成2倍大。3、將發好的麪糰在案...
燙麪餅具體做的步驟有哪些 - 燙麪餅如何做又軟又香
07-22
1、主料:麪糰350克,輔料:鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、葱花50克。2、準備好餳好的麪糰和香葱,將香葱切成碎備用,麪糰均分5個小麪糰,取出1個小麪糰,擀成薄的面片。3、抹上食用油,撒點鹽,再撒上葱碎,順着橫向從上往下...
白麪餅怎麼做鬆軟好吃
09-25
1、食材:麪粉500g、酵母粉3g。2、砂鍋中放入麪粉和酵母粉,加温水和麪,邊攪邊和麪。3、和成光滑的麪糰,蓋上濕紗布室温發酵1個小時。4、麪糰發酵至原來的麪糰的兩倍大。5、麪糰反覆揉搓排氣,壓成餅狀。6、電餅鐺預熱30秒,手...
麪餅怎麼做好吃甜麪餅的家常做法
11-12
用料:麪粉10勺、雞蛋1只、清水適量、白糖2至3勺。做法:1、準備一隻碗,用鐵勺往碗裏舀10勺麪粉,打進一個雞蛋,與麪粉攪拌。再往碗里加入清水,用勺子不停地攪拌,直至麪糊混合液呈光滑無顆粒的流動狀態。2、在麪糊里加入2至3小...
山藥紫菜麪餅如何做
06-26
1、主料:麪粉適量,雞蛋3個,山藥適量,紫菜適量,韭菜適量。2、準備好所需食材。3、麪粉加涼水調成稀糊。4、打入雞蛋,攪拌均勻。5、用細口刨刀將山藥刨成細絲直接盛在麪糊中,因山藥易氧化變色,要迅速攪拌。6、將紫菜切碎放入面...
玉米麪餅怎麼做才鬆軟 - 玉米麪餅如何做才鬆軟
08-04
1、原料:細玉米麪100克,黃豆麪50克,小麥面50克、白糖20克,大棗20克,油適量,開水100克,温水50克(30度左右),酵母3克。2、先把剛剛燒開的沸入緩緩倒入玉米麪中,邊倒邊用筷子攪拌玉米麪,倒完開水並攪拌均勻後稍微放涼一會。3、把準備...
澱粉白麪餅的做法
11-30
1、要用澱粉做白麪餅,只需要將澱粉和適量的清水混合在一起調成麪糊,然後就可以熱鍋刷油,還可以根據自己的口味先往鍋內倒一些豆角之類的配料並將它們翻炒均勻,再將它平鋪在鍋底。2、最後我們就可以往鍋裏倒入之前調好的澱...
空氣炸鍋烤麪餅需要多少分鐘
09-11
1、定型好的燒餅放進空氣炸鍋,之後設置190度烤制9分鐘。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無...
做餅怎麼和麪餅才鬆軟
08-04
1、原料:麪粉400克、開水135克、涼水135克。2、用開水燙麪粉。3、取400克的麪粉,先用135克的開水把部分面燙一燙。4、用涼水攪拌。5、燙好之後,加入135克的涼水邊倒邊攪拌。6、揉成麪糰。7、攪拌至沒有乾麪粉的時候,將面...
上鍋蒸的死麪餅的做法
04-21
1、食材:小麥麪粉150克,葱段、雞精粉、鹽、白芝麻各適當。2、小麥麪粉中添加適量的鹽與雞精粉翻拌,再添加適量的温開水搓成麪糊,蓋上保鮮袋餳20分鐘;葱清洗,切割成葱段。3、餳好的麪糊搓揉整條,再分為4個小劑子。4、將小劑子...
好吃的澱粉白麪餅做法 - 澱粉白麪餅的做法
11-30
1、要用澱粉做白麪餅,只需要將澱粉和適量的清水混合在一起調成麪糊,然後就可以熱鍋刷油,還可以根據自己的口味先往鍋內倒一些豆角之類的配料並將它們翻炒均勻,再將它平鋪在鍋底。2、最後我們就可以往鍋裏倒入之前調好的澱...
油炸燙麪餅怎麼做好吃 - 油炸燙麪餅做法介紹
08-28
1、食材和調料:麪粉1小碗、糖1茶匙、鹽少許、豬板油兩茶匙、開水適量。2、把麪粉,糖,鹽混合均勻。3、把水燒開,並一直保持沸騰的狀態。4、用大湯匙把水快速倒進麪粉中並用筷子快速攪拌,直到盆中無粉狀。5、放入豬板油(放入...
印度麪餅的做法
12-20
1、首先一碗內先將3湯匙水,糖及酵母拌勻,封口靜止5分鐘。另一個碗,將所有材料混合拌勻,再加入酵母。2、將麪糰搓至成形,搓約10分鐘,期間可沾點水在手上,搓至麪糰表面平滑。將麪糰放入碗內,加點油,用保鮮紙封口,靜待15分鐘發酵。...
燙麪餅怎樣做簡單又好吃
07-05
1、麪粉中一邊慢慢添加開水,一邊用筷子。美味麪餅。2、美味麪餅(20張)攪拌成絮狀;至不燙手時,沾少許涼水,揉成光滑的麪糰;蓋保鮮膜餳10分鐘;把麪糰分割成等大的麪糰,揉勻,擀成薄皮;包入餡料,再次擀平;鍋燒熱後抹層薄油,攤入麪餅;反...
怎樣蒸發麪餅好吃又簡單
12-09
1、糖適量開水化開。2、開水化開糖。3、兑涼水,加發酵粉攪勻。三分鐘養酵母。4、麪粉中加上面準備的水,成絮狀。5、揉成麪糰,蓋蓋子靜止發酵一小時左右。6、發成蜂窩孔狀。7、揉成長條,擀成長方。8、撒上辣椒麪,芝麻面,油,抹...
香甜發麪餅怎麼做 - 怎麼做甜的麪餅
11-27
1、將發酵粉和白糖加到温水中混合均勻,倒入麪粉中,蓋上蓋子,放到陽光下發酵兩個小時。2、將發好的麪糰取出,面案上撒上薄面,將麪糰揉搓擠出氣。3、將麪糰揉成長條形,切小段。4、用手將小麪糰壓扁,擀成橢圓形,鋪上一層葱油(葱花...
為啥方便麪麪餅現在以圓形居多
07-22
1、以前最早的方便麪是方形的,後來有款品牌方便麪打出的廣告是“加量不加價”,那麪餅加量後變成了圓形。在加量的基礎上,把麪餅做成圓形確實更合理些。2、後來,很多品牌方便麪的麪餅慢慢的都變成了圓形,不管量加了還是沒加...
雞蛋麪餅怎麼做好吃
01-07
1、準備食材:將麪粉倒入碗裏,半碗即可,量多難以攪拌;一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中;準備一個雞蛋。2、把鹽水緩慢倒入麪粉中,同時不斷進行攪拌,直至均勻沒有出現乾麪粉末,並保證麪粉攪拌均勻後仍有少許多餘的水分...
自制批薩麪餅怎麼做 - 自制批薩麪餅做法介紹
01-09
1、食材:中筋麪粉500克、牛奶250克、酵母8克、水35克、鹽4克、糖40克、黃油30克。2、首先拿一個紙杯,8克酵母+5克白糖+35克30度的温水裏,攪拌一下,然後放10分鐘備用,等表面起泡泡就好了。3、除黃油以外,其它所有材料混合,揉成...
五彩麪餅的做法 - 五彩麪餅如何做
06-25
1、雲吞麪,冰凍雜菜,雞蛋2個,鹽,黑胡椒粉。2、雲吞麪放入沸水中煮熟後浸泡在涼水中備用。3、冰凍雜菜過沸水撈一下,盛入鋼盆中,打兩個蛋,再加入麪條,鹽,黑胡椒粉,拌勻。4、平底鍋中倒入2大勺油,下面糊煎至兩面金黃即可。...
玉米麪餅最簡單做法
11-30
1、首先準備:玉米粉100g、麪粉50g、食用油10毫升。2、先將玉米粉倒入碗中,再混合加入麪粉,翻拌均勻。3、邊攪拌麪粉邊加入清水,將麪粉攪拌成糊狀即可。4、鍋中倒油,晃動鍋底使其均勻粘上油,油温燒至6成熱後,將麪糊舀入鍋中,用...
牛奶玉米麪餅的簡單步驟
12-29
1、將玉米麪粉低筋麪粉奶粉糖稱量後混合均勻。2、牛奶加熱至體温温度。3、酵母稱好與牛奶混合均勻。牛奶温度不能過高,會燙死酵母。4、把牛奶倒入乾粉中混合均勻。5、以滴下的痕跡不會馬上消失為好。6、把攪拌好的麪糊...
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