歡迎來到知科普!
學習教育
IT科技
財經金融
旅遊出行
生活妙招
美食美味
健康養生
體育健身
美容知識
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
學習教育
IT科技
財經金融
旅遊出行
生活妙招
美食美味
健康養生
體育健身
美容知識
當前位置:
知科普
>
油潑面的內容
>
列表
油潑面是哪的 - 油潑面是山西還是陝西
11-12
1、油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,有鮮香味、酸辣味、香辣味。2、油潑面是一種很普通的麪食製作方法,將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在碗裏,將葱花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麪一起平鋪在面上...
家庭油潑面的做法 - 油潑面家庭版做法介紹
11-11
1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根,洗淨瀝水。2、鍋里加清水,大火燒開後,加一小勺鹽,再放入鮮麪條,煮至七八成熟,就是煮至麪條裏有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中,待鍋子再次沸騰即可將麪條和娃娃菜豆苗...
油潑面可不可以用掛麪
12-01
油潑面可以用掛麪,但口感會不如寬面。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,並以咸陽油潑面最為著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工麪食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要...
油潑面是什麼面
08-02
1、製作油潑面一般用手工面,製作出好吃的手工面需要用到中筋麪粉,加上一些食用油和小蘇打、雞蛋,這樣能做出口感更有嚼勁的手工面。2、手工面的製作方式非常簡單,用中筋麪粉加適量的清水,小蘇打、食用鹽、雞蛋先揉製成光滑...
油潑面是哪兒的
12-20
油潑面,又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據説已有3000多年的歷史。代表關中特色的油潑面,則一如關中人的平實厚道顯得深藏不露。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來,秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“...
陝西油潑面的正宗做法
05-06
1、食材:中筋麪粉250克、水115克、鹽2克、醬油5克、醋3克、葱5克、蒜5克、辣椒麪5克。2、將麪粉和鹽放入盆裏,倒水和麪。3、和成麪糰後蓋上保鮮膜餳20分鐘再揉,這樣反覆三次。4、把揉好的麪糰分割成2份,蓋上保鮮膜餳30分...
油潑面怎麼做好吃
12-29
1、主料:麪條100克、白菜葉適量、大葱1段、辣椒粉適量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。2、輔料:香醋5毫升、生抽1勺。3、做法:(1)準備好食材。(2)湯鍋加水,燒開後先下入麪條,煮2分鐘。(3)然後再加入切好的白菜絲,再煮開就好了。(4)煮...
家常油潑面的做法介紹
07-14
1、食材:麪粉適量、青菜適量、葱花適量、蒜末適量、鹽適量、十三香適量、辣椒麪適量。2、往麪粉中加水,邊攪邊加,接着將其揉成麪糰。3、醒面後接着揉光滑,只有揉光滑了才不會粘刀。4、接着用削麪刀,將其削到鍋中,出鍋前放入...
油潑面的家常做法最簡單的方式
07-28
1、食材:麪條300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒麪40克,葱末30克。2、準備麪條,放入鍋中煮熟。3、煮熟後撈出,放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、鹽、雞精。6、然後放上辣椒麪。7、撒上芝麻,最後將熱油澆在上面即...
油潑面的正宗做法
11-29
準備材料:幹辣椒50克、食用油120克、鹽1湯匙、香油1湯匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克1、首先幹辣椒用料理機打碎,如下圖所示:2、花生用一點油小火炸熟,變色,聽到噼啪聲音就撈出晾涼,如下圖所示:3、姜蒜剁成末,晾...
怎麼做油潑面 - 油潑面怎麼做才好吃
09-22
1、首先用温水化開約2克鹽,將鹽水少量,多次倒入麪粉中,攪拌大的棉絮狀,再揉成麪糰,蓋保鮮膜餳二十分鐘。2、然後葱花切段,蒜切片,餳好的麪糰放面案上揉光滑,搓成長柱形,切成等量劑子,取出一個,擀成長舌狀。3、兩面抹油,以防面幹,蓋...
油潑面簡單做法
05-08
1、食材:麪條300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒麪40克,葱末30克。2、準備麪條,放入鍋中煮熟。3、煮熟後撈出,放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、鹽、雞精。6、然後放上辣椒麪。7、撒上芝麻,最後將熱油澆在上面即...
油潑面煮完用過涼水嗎
03-25
在製作油潑面時可以不用過涼水,油潑面使用的是寬型麪條,多為手擀麪,難以出現結團情況,且不過涼水的油潑面口感更為勁道,建議直接下鍋煮開後,拌辣椒粉等調味品即可,另外,需要過涼水的麪條,多為炸醬麪、拌麪等細面。油潑面是一種...
怎麼做好吃的油潑面
01-09
1、小麥麪粉300g、油適量、鹽5g、清水適量、豆芽適量、青菜4顆、葱適量、生薑適量、醋適量、生抽適量、白芝麻適量、辣椒麪40g、味精適量2、具體操作:麪粉倒入盆加入鹽3克,慢慢加入清水,邊倒邊攪拌,揉成“三光”麪糰,蓋上...
油潑面是哪裏的特色麪食 - 油潑面澆多熱的油
07-12
1、做油潑面,最後潑油這一步驟非常關鍵,一般油燒至八成熱即可,油離火後要立即潑到面上。如果油温低了,辣椒麪的香氣激不出來,油温高了,辣椒麪會發黑,影響口感,也不美觀。八成熱的油温度大約有180—220度,油麪有輕煙,油麪平靜,用...
簡單又好吃的家庭版油潑面在家如何製作
11-10
1、主料:麪條。2、輔料:油、娃娃菜、蒸魚豉油、芝麻、鹽、豆苗、幹辣椒粉、麻椒、綠豆芽、蒜薹等。3、小葱切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根,洗淨瀝水。4、鍋里加清水,大火燒開後,加一小勺鹽,再放入鮮麪條,煮至七...
西北油潑面
11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):適量;胡蘿蔔:1根;土豆:1個;菠菜:5棵;綠豆芽:50克;葱:1段;醬油:1湯匙;陳醋:2湯匙;食鹽:適量;辣椒粉:適量;味精:適量;色拉油:適量;西北油潑面的做法胡...
油潑面是什麼地方的特色美食
06-20
1、油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,又叫為扯麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,起源於周代,並以咸陽油潑面最為著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。2、油潑面是一種很普通的麪食製作方法,將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在...
油潑面的做法竅門
07-24
“油潑面”很多人應該都知道,這是著名的陝西傳統風味美食,做法比較特別,一般人很難做出正宗的口味。油潑面雖然是麪食,但是在做法上很講究技巧,想要知道油潑面的做法竅門嗎?到底家常油潑面怎麼做好吃呢?今天就好好説一説。油...
陝西油潑面是什麼面
12-08
陝西油潑面是一道色香味俱全的傳統小吃,又叫扯麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。主要製作材料有面粉、菠菜、辣椒麪等,屬於秦菜系。油潑面是一種很普通的麪食製作方法,將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在碗裏,將葱花碎...
油潑面是哪個地方的特色
12-13
1、油潑面是陝西的傳統特色麪食。2、油潑面起源於明代,早期也叫拉麪、香棍面等,最早是在案板街、炭市街一帶經營,後來名氣越來越大,在西安深受歡迎,在最愛吃麪食的陝西人眼中,油潑面是生活中必不可少的的一道美味麪食。3、...
如何製作簡易版的西北油潑面
02-12
1、準備:濕寬面約300克、青菜1-2棵、葱花適量、蒜末適量、辣椒粉適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、醋適量2、我們鍋中燒水,水開下入麪條,再次煮開下入洗乾淨的青菜,煮1分鐘,就將它們控幹水分撈入碗中。3、然後在麪條...
油潑面簡單做法介紹 - 油潑面竅門
11-12
1、食材:麪粉400克;香葱碎12克;大蒜碎9克;香菜1根;醬油30ml;老陳醋15ml;辣椒麪8克;植物油30ml;水195克。2、麪粉裏放入1克鹽,分次加入温水拌成絮狀。3、合成光滑的麪糰。4、用保鮮膜蓋好,每隔10分鐘左右把麪糰多揉揉共2次。5、將...
製作油潑面需要過涼水
07-24
1、在製作油潑面時是可以不用過涼水的。2、油潑面使用的是寬型麪條,多為手擀麪,難以出現結團的情況,而且不過涼水的油潑面口感更為勁道,一般建議直接下鍋煮開後,拌辣椒粉等調味品即可,另外,需要過涼水的麪條,多為炸醬麪、拌麪...
油潑面的家常做法
11-29
Hello!我是舌尖上的陝西味道之油潑面。看電視劇《白鹿原》記憶最深的就是那一碗碗紅彤彤,實實在在冒着熱氣的油潑面了。饞得我直流口水。燒得滾燙的熱油,“滋啦~”一聲,澆到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上,簡直隔着屏...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
激情的歲月鍾愛國原型人物是誰
2
蘋果7怎麼截視頻
3
鋼絲牀的解釋 - 鋼絲牀是什麼意思
4
怎麼把微信聊天記錄找回來
5
一句結婚祝福語
6
大學裏什麼專業前景比較好
7
紫菜鯽魚湯做法步驟介紹
8
石膏豆腐的做法
9
mr20發動機怎麼樣
10
有錢花利息多少
11
周公解夢夢見星球很近很大
12
鴿子巢的最佳搭建方法
13
唐朝四大賢相? - 唐朝四大賢相介紹
猜你喜歡
1
夢見丈夫光着下身是什麼預兆 - 夢到丈夫光着下身
2
手機上出現hd是收費的嗎
3
新鮮山楂煮水怎麼做 - 新鮮山楂如何煮水呢
4
三魂七魄介紹
5
9月份出生叫什麼名
6
出軌的男人夢見杏樹 - 出軌的男人夢見杏樹有什麼預兆
7
日決的釋義 - 日決是什麼意思
8
discovery相關介紹 - discovery是什麼品牌
9
夢見發麪滿滿一大盆有什麼徵兆
10
我的班主任600字作文範文 - 我的班主任600字作文
11
濟南被稱為什麼
12
擁有rhca有沒有用
13
做好的豬皮凍可以放多久
14
手機上的聯繫人怎麼複製到卡上
15
杜甫很忙的含義
16
做夢夢見和別人一起搞衞生預示着什麼
17
硃砂蒸豬心怎麼做
18
粉條煮多久能熟
友情鏈接
:
養胃食譜
手遊破解版
網絡生活
農村創業騙局
自制酸奶
獅子座和什麼座最配對
教師之家
搞笑語錄
營養百科
飲食指南
中國傳統文化
孕婦飲食
天氣諺語
養顏護膚
初二語文作文
身體健康
多肉圖譜
觀後感
藝術攝影
行政公文
個人簡歷
唐代詩詞
範本
明星髮型
健康
海上釣魚
塑形
頒獎詞
理財小知識
服裝搭配
旅遊
數碼
企業文化
世間
開運
微信暱稱女
各地美食
跳繩減肥
齊肩髮型
影視
嬰兒餵養
中華傳統美德
遊戲
養生食譜
遊戲最全的軟件
網絡生活
水產養殖騙局
自制薯條
獅子座和什麼星座最配
家居生活
課堂教學
小客廳裝修效果圖
最新遊戲答疑
實用文案