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烤羊肝怎麼烤的很嫩
07-12
1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽,澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7...
烤箱怎麼烤羊排 - 烤箱烤羊排做法
12-08
1、準備羊排、桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排選外層有一層油皮的比較好,洗淨放入高壓鍋,放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水,水沒過羊排即可,大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾,晾...
孜然風味烤羊腿的做法
11-11
1、材料:小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3節姜2塊花椒1湯匙(15克)八角2顆小茴香1湯匙(15克)老抽1湯匙(15ml)蜂蜜2湯匙(30ml)清水1湯匙(15ml)鹽2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大...
烤羊腿的家常做法簡單介紹 - 烤羊腿的家常做法
01-02
1、食材:羊後腿1只,芹菜200克,番茄醬1000克,番茄250克,精鹽30克,椒水1000克,桂皮5克,八角10克,草果2個,姜20克,葱頭500克,羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨,用鐵釺子均勻地遍戳小孔,置容器裏,加精鹽、花椒水醃4~6小時。3、烤盤內加桂皮...
烤羊排怎麼做好吃 - 烤羊排怎麼做口感好
01-01
1、主料:羊排500克。輔料:洋葱(白皮)150克,雞蛋50克,小麥麪粉25克。調料:胡椒粉3克,醬油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火,加入涼水,燒開;3、將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血...
家常烤羊排做法分享
12-29
1、主料:羊排1000克、土豆一個、葱頭半個。2、輔料:味極鮮醬油四大勺、花椒粒適量、葱一根、姜四片、大蒜6瓣、鹽適量、孜然粉適量、白芝麻適量。3、做法:(1)準備好羊排,肥一點的。(2)洗淨晾乾水分,加入醬油、鹽、葱薑蒜、花椒...
烤羊棒骨烤箱做法和配方
06-26
1、主料:羊棒骨3根。2、配料:洋葱100克、香菜50克。3、調味料:花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄欖油15ml、鹽5克、糖2克。4、羊棒骨洗淨,擦乾表面水分,用刀將外層的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。5、用刀尖或鐵...
做烤羊腰子的方法 - 如何做烤羊腰子
07-01
1、原料:辣椒麪、白酒。2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。3、洋葱洗淨切絲待用。4、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。5、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。6、取出羊腰...
烤羊腿羊排怎麼做
12-15
1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
香酥烤羊腿怎麼做 - 香酥烤羊腿的做法
11-18
1、主料:羊前腿1000g。2、輔料:孜然粉30g、辣椒粉20g、蠔油30g、生抽30g、幹葱100g、大蒜60g、姜3、30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、鹽8g、蜂蜜10g。4、羊腿帶着包裝泡在冷水裏解凍5、解凍好的羊腿清洗乾淨後用廚房紙擦...
烤羊排前需要先煮熟嗎 - 烤羊排前要不要先煮熟
09-13
1、烤羊排前不需要先煮熟。2、烤箱烤制羊排的時候是不需要把羊排先煮熟再烤的。如果先煮熟再烤的話,那羊排的肉會非常的老,很難嚼,口感很差。所以一般用來烤制的羊排都是直接把生羊排放入到烤箱當中去烤制就行了,所以沒必...
炭火烤羊排醃製方法與步驟 - 炭火烤羊排醃製方法
01-01
1、葱白切絲,姜切絲,小羊排切條。2、小羊排撒適量鹽,用手把鹽均勻的揉搓到羊排上,給羊排充分按摩。3、把切好的葱薑絲放在小羊排裏,醃製過夜,生碳烤羊排。4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味,烤好的時候再撒少許燒烤料...
家庭烤羊排的做法步驟
07-09
1、準備用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、鹽、檸檬、姜、油、八角。2、羊排洗淨放入高壓鍋,放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水,水沒過羊排,大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾,晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排,再抹孜然...
烤羊腰怎麼做才好吃
07-21
1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。2、洋葱洗淨切絲待用。3、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。4、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。5、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾,鋪...
迷迭香烤羊腿如何做
06-11
1、小羊腿3只,土豆半個,洋葱1個,胡蘿蔔半根,西蘭花半朵,橄欖油2勺,孜然3g,鹽3克,椒鹽3克,辣椒粉適量,大蒜6瓣,生抽1勺,蠔油半勺,香油1勺,蜂蜜1勺,黃油1勺。2、小羊腿泡水去血水(3小時以上),瀝乾,切三個刀花,用洋葱醃製1小時以上。3、準備...
做烤羊架的步驟 - 烤羊架怎麼吃
06-21
1、羊架一塊250克、鹽適量、即磨黑胡椒粉適量、孜然粉適量。2、做法:羊架用鹽,黑胡椒粉和孜然粉抹勻醃一會兒。預熱烤箱180度。鍋裏熱15毫升油,放入羊架,每面中火煎2分鐘。3、將羊架及鍋裏的油一起轉到烤盤裏,烤箱中層烤10...
烤箱烤羊腿要用錫紙包起來嗎
07-30
1、烤箱烤羊腿不可以用錫紙包。2、把羊腿打花刀(為了更入味);3、把料酒跟味肉料混合,塗抹在羊腿上,放冰箱裏味5小時以上;4、把味好的羊腿串在烤架上,並用籤子在羊腿上多串幾根固定好;5、烤箱220度預熱5分鐘,把烤架放進去旋轉烤...
烤羊排如何做好吃
07-26
1、材料:烤肉料適量,羊排適量。2、新鮮羊排和烤肉料備用。3、把羊排倒上烤肉料。4、用手揉勻,靜置2個小時,想要烤羊排時要提前醃漬入味。5、先用錫紙包住200度烤15分鐘。6、打開錫紙,再刷上醃肉的汁。7、再烤20分鐘即可拿...
碳烤羊腿的醃製方法與步驟
01-28
1、準備好洗淨的羊腿之後,要開始調製滷水。就是後面要用來浸泡羊腿的調味水。清水加熱,放入香料、胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菜、孜然等,燒開水之後讓香料的成分充分溶於水中,過濾後把汁水留下。這就是用來醃製羊腿的滷水了...
如何做孜然烤羊排
01-03
1、真空包裝羔羊排1袋、姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個、白芝麻適量、生抽1大勺、陳醋2大勺、自帶孜然料包1個。2、做法:姜、蒜、辣椒切碎,放入一隻乾淨的碗中;倒入生抽;倒入陳醋;攪拌均勻作為料汁待用;羔羊排取出,放入微波可用...
炭烤羊排怎麼烤比較嫩
07-29
1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗乾淨,羊排切成小塊。2、醃製入味。將葱切段放入羊排中,加入料酒、醬油、砂糖、叉燒醬、黑胡椒,孜然、辣椒粉、芝麻拌勻,放入冰箱冷藏18小時以上冷藏過程中(每隔3-4小時取出一次,翻拌羊排,...
烤羊腱子怎麼做
11-13
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次,把肉切開一條條。2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘,放入冰箱冷藏一夜。4、第二天把土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊,用鹽、燒烤料醃1小時。5、烤盤鋪...
烤羊腱子的方法
07-28
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次,把肉切開一條條。2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘,放入冰箱冷藏一夜。4、第二天把土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊,用鹽、燒烤料醃1小時。5、烤盤鋪...
烤羊排的家常做法怎麼做烤羊排
04-17
1、原料:羊排半斤、甜麪醬二大勺。2、配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。3、羊排洗淨。4、用所有材料醃製羊排,最好過夜。5、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次,以便更好入味。6、醃好的羊排控...
爐烤羊排怎麼做好吃 - 爐烤羊排如何做
07-28
1、半個洋葱去皮洗淨後切細絲,連同鹽巴加一點水,將退冰後的羔羊排醃2小時。2、將另一半洋葱切絲放進冰水冷卻,將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。3、烤箱預熱200度,烤盤底鋪上洋葱絲,將羊排先灑鹽調味。4、羊排先用平底...
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