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自然放臭的豆腐能吃嗎
01-09
1、不可以了。2、這種不是處理過的臭豆腐,這樣變質吃了的話會吃壞肚子的。如果是臭豆腐的話,有調料能殺菌,還密封防止細菌進去。3、因為豆腐放的時間長了以後很容易變粘,影響口感,所以只要把豆腐放在鹽水中煮開,放涼之後連...
關於海帶與豆腐能一起吃嗎 - 海帶與豆腐能一起吃嗎
01-07
1、豆腐可與海帶同吃。2、豆腐腦和海帶一起吃,日本人認為是長生不老的良藥。因為大豆中含有五種皂角甙,它可以阻止易導致動脈硬化的過氧性脂質生成,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解。但是皂角甙會促進人體碘的排出,碘是甲...
毛豆腐不能和什麼一起吃
01-09
1、毛豆腐不能和蜂蜜一起吃:大家在吃毛豆腐的時候一定要注意,不要跟蜂蜜放在一起吃,因為毛豆腐和蜂蜜是相剋的,蜂蜜中的一些獨特物質一旦和毛豆腐的一些營養物質結合的話,那麼攝入體內以後就會容易刺激腸道,出現腹瀉,這對於...
製作炸素豆腐丸子的方法
01-08
1、食材:豆腐半塊、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、蒲公英適量、韭菜適量、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香油適量、鹽適量。2、準備好食材備用素菜和豆腐,主要有蒲公英、韭菜切末,胡蘿蔔搓絲再切幾刀,不要太碎,豆腐根據情況...
煎豆腐是用老豆腐還是嫩豆腐
01-13
1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分,其中老豆腐一般都是用來煎、炸,因為這種豆腐的內部水分較少,而且質地緊密、紮實,在煎炸的過程中不像嫩豆腐一樣容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常的簡單,我們只需要先將老豆腐切成厚薄均勻的片...
豆腐冷藏時間 - 豆腐冷藏能放多長時間
01-07
1、豆腐放到冷藏室裏面放置時間不宜太長,要是不做任何處理的話能保存2-3天左右。2、而要是將豆腐放到鹽水中浸泡,保存時間會長一些,可以保鮮7天左右。建議購買豆腐不能一次性買太多,以免難以保存而變餿。...
珠玉豆腐的做法
01-11
1、食材:北豆腐300克、鵪鶉蛋8個、蒜苗2根、紅椒碎適量、生抽5ML、鹽2克、水澱粉2勺。2、將豆腐切成長方形或方形、約1CM厚的片;用裱花嘴在豆腐片中間挖一個小洞;3、平底鍋中倒入油、鍋熱後、放入挖好洞的豆腐片;4、將鵪...
魚豆腐怎麼做好吃法大全
01-13
1、食材:龍利魚肉適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量,蛋清適量。做法:龍利魚肉用料理機打成泥加鹽,雞精,胡椒粉。加料酒,加蠔油,生抽。加澱粉,蛋清攪打上勁。放入耐高温容器中壓平。上鍋蒸二十分鐘。蒸熟...
香椿拌豆腐的製作方法 - 香椿拌豆腐的家常做法
01-07
1、香椿芽掰開,洗淨;2、在開水中焯一下;3、葉子變綠,香味飄出時,撈出過涼水4、擠幹水分,切成小粒;5、滷水豆腐切成小方塊,再加了鹽的開水中焯一下;6、瀝乾水分,撈出裝盤;7、用適量的鹽、味精和香油和涼開水,勾兑成碗汁;8、把切碎的...
烙豆腐怎麼做好吃 - 烙豆腐怎麼做嫩
01-13
1、將買來的水豆腐切成小厚片(麻將大小)撒上少許鹽,把豆腐用沸水過一下,開鍋後撈出,這樣做出的豆腐更嫩更滑爽。2、平底鍋放上多一點的油,等油熱了後放入切好的豆腐,煎到兩面金黃,最後再撒上葱姜沫然後放蒜沫,後再放入少許...
怎麼做魚燒豆腐 - 魚燒豆腐怎麼做
01-13
1、食材:魚肉500克、豆腐500克、油適量、鹽適量、松茸菇10克、胡椒粉適量、葱花少許。2、把魚肉切塊,灑適量鹽醃製。3、豆腐切小塊,灑適量鹽醃製。4、鍋燒熱加少許油,放入豆腐煎至二面金黃,待用。5、松茸菇用開水浸泡。6、...
豆腐肉丸子怎麼做 - 豆腐肉丸子做法
01-07
1、食材:豆腐適量,肉末適量,雞蛋適量,澱粉適量,鹽適量,葱姜適量。2、準備一個大碗放入肉末,豆腐,澱粉,鹽,葱,姜。3、加入雞蛋攪拌均勻,把攪拌均勻的肉餡放入密封袋裏。4、把密封袋剪個口,準備擠丸子用。5、把水燒熱放入一根木筷子,...
日本豆腐是什麼東西做的 - 日本豆腐是什麼做的
01-11
1、日本豆腐,它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、...
自制豆腐步驟
01-07
1、黃豆在水中泡12個小時左右,泡好後在清水中洗淨。2、按比例用攪拌機攪碎,用紗布過濾。3、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水,攪拌均勻備用。4、豆漿用中火煮開,靜置降温到80度左右。5、將混合的白醋水倒入豆漿中,煮8分鐘,...
蒸豆腐丸子的家常做法
01-10
1、材料:豆腐1塊、肉餡適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、葱適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、蠔油適量。2、豆腐和肉餡,放入容器中。3、帶一次性手套抓碎。4、加葱姜,胡蘿蔔末。5、打入一個...
豆腐能和菠菜一起吃嗎
01-07
1、是不可以一起吃的。豆腐當中含有大量的鈣成分和菠菜當中的草酸成分容易產生化學反應,從而形成草酸鈣,這些物質在沉澱到腎臟和關節各處之後,會形成腎結石和關節結石等症狀。2、菠菜當中的草酸成分是非常容易溶於水當中...
青菜肉末燒豆腐的做法 - 肉末豆腐青菜怎麼做一道菜
01-09
1、材料:油菜500g、豆腐200g、肉末50g、鹽適量、味精適量、白胡椒粉、適量葱適量、八角適量、水澱粉適量。2、洗淨鍋裏放水和少量食用油,青菜焯水,豆腐切成小塊。3、熱鍋放油八角葱米肉餡爆香。4、加少量水豆腐燒開,放鹽...
四川的紅豆腐怎麼做 - 如何做四川的紅豆腐
01-13
1、豆腐發酵。將豆腐瀝乾水分,然後切成塊放在紙箱裏面,鋪上一層稻草,再放入一層豆腐,豆腐需要間隔開,不能靠在一起,然後密封起來,蓋上被子進行發酵。2、發酵至長毛。一般發酵5、6天左右,如果沒有長毛的話,那就繼續發酵,一直到長...
棗合豆腐的做法 - 棗合豆腐怎麼做
01-13
1、食材:紅棗250g,豆腐4塊,雞蛋清2個,白糖、精鹽、味精、醬油、醋、幹澱粉各少許,濕澱粉適量,熟豬油750克。2、將紅棗沖洗乾淨,放入沸水中浸泡1小時左右,撈出剔除棗核,在棗肉裏撒上一層幹澱粉;3、把豆腐製成泥,加入雞蛋清、精鹽...
海水豆腐怎麼製作
01-07
1、浸泡方法是:取適量海水或淡水置於容器中加熱,將黃豆放入温海水或淡水中浸泡數小時,撈出微晾;2、磨漿方法是:將晾好的黃豆進行磨漿處理,期間要根據黃豆的數量按一定比例兑入海水或/和淡水,使黃豆稀釋成漿狀以備用;3、澆漿方...
肉花腸燒豆腐怎麼做 - 肉花腸燒豆腐的做法
01-27
1、主料:肉花腸適量、豆腐適量。2、輔料:尖椒適量、青椒適量。3、配料:鹽適量、油適量、生抽適量、雞精適量。4、豆腐乾切條,肉花腸切片,辣椒切絲。5、不粘鍋裏放油燒熱下入切好的豆腐條炒勻。6、撒上鹽煎片刻。7、再淋上...
幹豆腐的熱量是多少 - 幹豆腐的熱量
01-08
1、幹豆腐的熱量(100克)為262大卡,高蛋白、高脂肪的豆製品,鈣含量很高,但熱量不低,減肥期間可適量食用。2、幹豆腐(gāndòufu)系東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒...
香椿炒豆腐的烹飪方法
01-11
1、材料:豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、薑汁5克。2、將豆腐切成厚片,加精鹽醃30分鐘;3、香椿擇洗乾淨,切成段;4、炒鍋注油燒至五成熱,放入豆腐片煎至兩面金黃色,烹入料酒、醬油...
豆腐煮魚的烹飪方法
01-28
1、材料:小鯽魚2條,豆腐300克,葱花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精。2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然後一次加足清水,加入葱段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。3、放入豆腐,鹽、...
豆腐魚頭的烹飪方法
02-05
可以做豆腐魚頭煲,具體做法如下:1、材料:魚頭2個、豆腐1盒、魔芋絲1盒、鮮香菇6-7個。配料:姜3片、葱2根、鹽、料酒。2、魚頭洗乾淨,用鹽,料酒醃10分鐘;3、豆腐切塊,魔芋用水沖沖,瀝乾,香菇切半;4、魚頭下鍋煎至兩面金黃;5、另起...
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