自制豆腐步驟

1、黃豆在水中泡12個小時左右，泡好後在清水中洗淨。

2、按比例用攪拌機攪碎，用紗布過濾。

3、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水，攪拌均勻備用。

4、豆漿用中火煮開，靜置降温到80度左右。

5、將混合的白醋水倒入豆漿中，煮8分鐘，讓豆漿形成豆花。

6、豆腐模具中放紗布，倒入豆花，蓋上蓋子，放上重物。

7、三小時後取出，豆腐就做好了。