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熟食豬蹄回鍋好吃的做法 - 熟豬蹄怎麼回鍋做好吃
12-25
1、食材:滷豬蹄2只、尖椒3根、小米椒3個、大蒜3瓣、食用油10克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克。2、首先尖椒切片。3、小米椒切片。4、大蒜切片。5、炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末爆香,放入尖椒、小米椒炒至斷生。6、放入豬蹄翻...
豬蹄用電飯煲要燉幾個小時
12-31
半個小時。主料:豬蹄。配料:八角,桂皮,香葉,生薑,葱。步驟:1、八角,桂皮,香葉洗淨,生薑切片,葱白切斷備用。2、豬手焯水洗淨。3、所有材料倒入豬手醃半小時。4、加水沒過豬手按下煮飯鍵。5、煮至水差不多幹撈出放涼。6、裝盤。...
請問豬蹄能和西紅柿黃豆一起燉嗎
01-04
豬蹄和西紅柿、黃豆可以一起燉,以“茄汁豬蹄燉黃豆”為例,做法如下:一、主料:豬蹄500克、黃豆100克、蠶豆50克、西紅柿2個。二、輔料:葱適量、番茄醬100克、料酒20毫升、胡椒粉2克、糖2克、雞精適量、鹽適量、姜適量、油適...
鮮豬蹄的保鮮方法 - 鮮豬蹄怎麼保鮮
12-28
1、可用保鮮膜包裹好,放冰箱冷藏室內,可保存兩天不變質。2、如果需要長期保存豬蹄筋,則需要把豬蹄筋刮洗乾淨,放湯鍋內煮至入味,撈出晾曬。用保鮮袋裝起來,入冰箱冷凍室內冷凍保存,食用時取出化凍即可作為原材料使用。...
滷豬蹄怎麼做的
12-20
1、材料:豬蹄、香葱、生薑、大蒜、八角、桂皮、香葉、草果各適量。2、做法:將豬蹄清洗乾淨,切為2塊,放入鍋裏焯水。將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中,加入大半鍋子水,加入適量料酒、醬油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果,大火...
四川泡椒豬蹄的做法 - 泡椒豬蹄的做法四川
01-02
1、一主要材料:豬腳2只、野山椒(帶料汁)1碗、白米醋1小盤子、麻椒40--50粒、幹尖椒5只、八角1個、良姜3片、白砂糖1勺、姜1塊、鹽少量。2、提前準備食物;3、將豬腳剁塊後褪毛清洗,入冷水鍋添加幾塊生薑片綽水,水開後再煮5分...
紅燒豬蹄怎麼做好吃 - 紅燒豬蹄的家常做法大全
12-20
1、做法一:準備用料。豬前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、紅燒醬油。切好塊的豬蹄,涼水入鍋焯水。浮沫漂起時撈出;焯好的豬蹄,清水沖洗乾淨表面浮沫,撈出控水;鍋裏不用放油,直接放入焯好的豬蹄煎,煎到表面微黃,倒入白酒去腥;放入...
您好求教安利鍋燉豬蹄的做法
01-04
燉豬蹄的做法,主料:豬蹄600克、玉米700克;輔料:油適量、鹽適量、姜適量、桂皮5克、八角5克、幹豆鼓10克、幹尖椒5克、雞精半勺、料酒10毫升、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10克、小葱適量;步驟:1、豬蹄去毛洗淨,剁成小段;2、玉...
紅燒豬蹄做法竅門是什麼 - 紅燒豬蹄做法竅門
01-04
1、準備用料。豬蹄、糖、鹽、老抽、姜、八角、葱。2、豬蹄洗淨,涼水入鍋焯水,撈出洗淨控水。3、炒鍋放油,放入糖炒糖色。4、倒入豬蹄翻炒,炒至上色,再倒入適量老抽繼續炒勻。5、豬蹄放入高壓鍋內,加葱姜八角鹽,加入與豬蹄齊...
滷豬蹄板鴨怎麼做 - 怎麼做滷豬蹄板鴨
01-05
1、豬蹄450克,板鴨200克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。2、豬蹄板鴨切塊後,用水燙過取出。將豬蹄板鴨、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。煮好的滷豬蹄板鴨放入大碗,上置香菜點...
紅燒豬蹄的正宗做法
01-01
1、準備材料:豬蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、鹽、雞精或味精。2、將豬蹄刮毛洗淨,小絨毛可以用火燒掉,剁去爪尖劈成兩半,然後剁成小塊。(或者讓賣豬蹄的...
壓力鍋怎麼做豬蹄
12-22
1、原料準備:豬蹄4個,葱5棵,蒜瓣4瓣,片4片,幹辣椒3個,桂皮2個,茴香適量,焦糖2勺,八角3個,鹽適量,生抽2勺,抽2勺,料酒1勺。2、先熱水洗淨豬蹄,從豬蹄中間順着骨節用刀大概解開成小塊,如果不好解開可以先肢解切成兩個大塊,滷好以後再肢...
滷豬蹄怎麼做的 - 滷豬蹄做法簡介
12-20
1、材料:豬蹄、香葱、生薑、大蒜、八角、桂皮、香葉、草果各適量。2、做法:將豬蹄清洗乾淨,切為2塊,放入鍋裏焯水。將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中,加入大半鍋子水,加入適量料酒、醬油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果,大火...
怎麼做紅扒豬蹄
12-20
1、用料:豬生手5只、精鹽、味精、葱、姜、八角、花椒。2、製法:將豬手烤後,用鹼水泡30分鐘,刮洗乾淨。3、勺內放油,燒八成熱時將豬手逐個放入勺內炸成金黃色撈出,用刀將豬手劈開,剁成4塊。4、勺內放底油,用葱、姜熗鍋,放入濃湯...
豬蹄放冷藏可以放多久
01-04
1、豬蹄如果是冷凍的話,最多存放3個月。2、放在冰箱的時間越長,它的營養就會流失的越多,可能對身體也不好。豬蹄燉好了,放在冰箱的時間越長,它的營養就會流失的越多,可能對身體也不好。一般放在冰箱不要超過四天,不然它的很...
豬蹄燒筍尖步驟介紹
01-08
1、用料:豬前蹄2個、水焯竹筍片500克、老薑1大塊、八角2粒、丁香8粒、香葉6片、食用油100克、味極鮮醬油8克、料酒15克、李錦記紅燒汁10克、鹽5克、香菜2棵。2、所需食材如上,買商家刮洗乾淨的豬蹄和焯過水的竹筍片。3...
紅扒豬蹄的做法
12-20
1、用料:豬生手5只、精鹽、味精、葱、姜、八角、花椒。2、製法:將豬手烤後,用鹼水泡30分鐘,刮洗乾淨。3、勺內放油,燒八成熱時將豬手逐個放入勺內炸成金黃色撈出,用刀將豬手劈開,剁成4塊。4、勺內放底油,用葱、姜熗鍋,放入濃湯...
豬蹄湯做法
12-21
1、材料:豬蹄一個、生薑3-5片、幹辣椒3只、黃酒3勺、鹽適量。2、豬蹄洗乾淨放入鍋中,鍋裏倒冷水沒過豬蹄,蓋上鍋蓋中火煮。水沸後再煮1分鐘,關火。3、洗去浮沫、雜質,放在一邊備用。生薑片切成絲,幹辣椒切段。4、將豬蹄、生...
豬蹄湯適合女生嗎
12-29
1、豬蹄和大棗、花生仁一起燉能夠補血補氣。豬腳也是能夠用於補血補氣的,對貧血的人而言,是比較好的。2、豬腳與健脾益氣的中藥材或食材相互配合服用得話,可以用以血小板低、貧血及白細胞減少等病所主要表現的氣血兩虛等...
滷豬蹄怎麼做顏色紅亮 - 滷豬蹄做完紅亮的技巧
12-19
1、用冰糖:外面滷豬蹄看上去非常的紅潤油亮,其實是在烹製的當中加入了一種調味料,叫做冰糖。2、冰糖雖然它的甜味和白砂糖差不多,但是放入冰糖之後立馬就可以提升食物的顏色。所以在製作滷豬蹄的時候,想要它變得上色紅亮的...
豬蹄有點臭味怎麼處理
01-09
把買來的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡鹼水泡15分鐘,用鋼絲球再擦的白白淨淨的。〔好處:去異味、去毛、皮口感好〕再用水焯〔把原料放進清水燒開再把水換掉〕兩邊〔去臭味重點〕初加工完成。做得時候姜、花椒...
做滷豬蹄方法介紹
01-01
1、材料:豬蹄、香葱、生薑、大蒜、八角、桂皮、香葉、草果。首先將豬蹄清理乾淨,縱向一劈為二;2、添加沒過的水,大火燒開;3、添加料酒,敞鍋滾煮3分鐘,去除血沫和異味;4、撈出沖涼,清洗乾淨,用冷水浸泡15分鐘;5、鍋內下少量油,爆香...
新鮮豬蹄怎麼燉好吃
12-20
1、食材:豬蹄2個、黃豆200克、大葱1段、生薑2片、香葉1片、花椒八角適量、鹽1勺、老抽2勺、生抽1勺2、豬蹄冷水下鍋,焯水一遍,期間撇去浮沫;撈出瀝乾水分;3、黃豆提前泡發;4、大葱、生薑切片;5、鍋內放適量的色拉油,放入花椒...
高壓鍋煮豬蹄燉30分鐘左右就可以
12-19
1、高壓鍋煮豬蹄,一般燉30分鐘左右就可以了。2、因為豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,還能防治皮膚乾癟起皺,讓皮膚彈力十足,讓皺紋滾粗走,所以豬蹄備受人們喜愛!而在烹飪豬蹄的時候,因為豬蹄中的豬腳筋不易煮爛,人們常常會使用高壓...
如何做豬蹄燉土豆 - 豬蹄燉土豆做法簡單介紹
01-03
1、材料:豬蹄半隻、八角1個、香葉2片、姜5片、蒜頭適量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、鹽1勺、蠔油1勺、土豆1個、冰糖適量。2、豬蹄洗淨,冷水下鍋放入一勺料酒薑片煮開,撈出洗去浮末控幹水分備用。3、土豆切塊、姜蒜切好...
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