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煎餅果子的脆皮漿的製作方法
01-04
1、材料:麪粉500克、鹽7克、蛋一個、水250克、芝麻適量。2、將材料混合揉成光滑的麪糰,用壓面機反覆壓制麪糰有筋度,並壓到五檔的厚薄,將面成切片,並在面片上劃三刀,做果子用的不用翻,如果平時當點心吃可以拿起一頭從中間的...
脆皮炸鮮奶如何做
12-25
1、食材:一包蒙牛純牛奶30克白糖、30克玉米澱粉玉米澱粉雞蛋液麪包糠。2、無油無水的鍋中倒入一包蒙牛純牛奶。3、加入30克白糖、30克玉米澱粉,小火熬至濃稠,倒入模具中晾涼,切成小條兒,裹上一層玉米澱粉,再裹上一層雞蛋液...
關於脆皮五花肉是否好吃的問題 - 脆皮五花肉好吃嗎
01-11
1、網紅脆皮五花肉曾經風靡一時,成為很多愛美食人羣的寵兒。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉,別有一番風味,肥瘦相間,不油不膩,非常值得品嚐。2、五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組...
怎麼自制脆皮雪糕
12-19
1、準備牛奶200克、糯米粉15克、煉乳40克、淡奶油150克。200克牛奶加入15克糯米粉攪拌均勻,然後開小火煮至黏稠,過篩一遍,放涼備用。2、150克淡奶油加入40克白糖、40克煉乳打發至有紋路。再把放涼的糯米糊加進去,拌均勻,然...
脆皮蛋糕怎麼做 - 脆皮蛋糕做法及配方
01-03
1、所需材料:雞蛋4個,低粉120克,細糖80克,植物油30克。2、雞蛋打入盆裏,加入細糖。3、分兩次篩入低粉,麪粉加水,每次都快速攪拌均勻,攪拌成細膩無顆粒的麪糊,再倒入30克植物油攪拌均勻,最好不用花生油,菜籽油等氣味濃郁的植物油...
芝士脆皮雞做法
12-03
1、雞腿去骨,放葱薑蒜。2、一勺料酒,一勺生抽,一勺澱粉,半勺黑胡椒粉,少許食鹽,抓勻醃製二十分鐘。3、平底鍋無需倒油,放入雞肉,先煎雞皮的那一面,小火煎到兩面金黃後盛出剪成小塊。4、鍋裏放上奶酪加熱至融化。5、放入雞塊,煎...
脆皮五花肉的熱量介紹 - 脆皮五花肉的熱量
01-04
1、每100g脆皮五花肉的熱量為550大卡,它屬於高熱量、高鹽、高油脂食物,建議不宜過多食用。每100克五花肉可提供熱量508大卡,再加工過程中,又增加了不少熱量。2、五花肉含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。五花肉中瘦肉比肥肉...
脆皮冬瓜怎麼炸好吃
01-01
1、主料:冬瓜一塊。2、輔料:雞蛋一個、麪包糠適量、調料鹽適量、澱粉適量、油適量。3、做法步驟:(1)冬瓜去皮切成條狀。(2)鍋裏燒開水,加多點鹽,油,倒入冬瓜條焯水,焯熟變透明撈起。(3)過冷水控幹水分。(4)加入適量澱粉拌勻。(5)再過蛋...
怎樣做脆皮大腸
11-24
1、大腸頭750克、醬油100克、白酒25克、精鹽10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克、南薑片25克、清水2000克、濕生粉50克、酸黃瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜醬2小碟。2、先把大腸頭洗乾淨,用滾水滾熟,過冷水,洗幹...
脆皮茄子做法步驟 - 脆皮茄子的做法
01-13
1、準備用料。茄子、香葉、姜、蒜、幹細豆粉、醬油、醋、鹽、白糖、泡椒、雞蛋。2、將嫩茄子洗淨,去蒂,切成兩片,皮面斜切十字花刀。3、香葉洗淨切細。4、姜、蒜、泡椒均切成細絲。5、雞蛋、鹽、幹細豆粉攪成蛋豆粉。6、...
脆皮烤鴨的烹飪技巧分享
01-02
1、食材:餃子皮若干、鴨子一隻、甜麪醬適量、麥芽糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、芝麻醬適量、蘋果塊適量、橙子皮適量、蠔油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白砂糖半勺、蜂蜜半勺、麪粉兩勺、香油1勺。2、做法:(1)餅皮:每張餃子皮刷油...
脆皮奧爾良烤翅的簡單做法 - 脆皮奧爾良烤翅的家常做法
01-05
1、原料:雞翅中、麪包糠、麪粉、澱粉、鹽、雞蛋、奧爾良烤翅料。2、把雞翅兩面切兩刀。3、加入少許奧爾良烤翅料。4、加入一點點清水,抓均勻。5、蓋保鮮膜,醃製三個小時。6、麪粉麪粉雞蛋和少許鹽混合均勻。7、加入少許...
脆皮腸的做法大全家常
01-09
1、做法一。材料:脆皮腸1包、辣椒、花椒。做法:把脆皮腸切成花瓣狀。先把鍋加熱,下油加熱,再加入辣椒,花椒爆香。最後加入脆皮腸炒至開花為止起鍋裝盤。2、做法二。材料:香腸1包、青紅椒片少量。做法:香腸切成薄片,辣椒切斜塊...
脆皮五花肉做法是什麼 - 脆皮五花肉做法
12-08
1、準備材料:二刀五花肉一塊,生薑半塊,小葱二根,八角2個,生抽半匙,蠔油半匙,老抽少許,椒鹽少許,五香粉一匙,燒烤粉一匙,孜然粉半匙,食用小蘇打半匙,白醋少許,菜籽油少許。2、五花肉對半切成兩段。3、冷水下鍋,加葱結和薑片,八角,料酒,煮...
脆皮金桔盆栽怎麼養殖 - 脆皮金桔盆栽的養殖方法和注意事項
01-03
1、盆土選擇:盆栽養殖金桔樹的時候,選擇肥沃透氣、疏鬆排水的營養土。2、光温條件:當夏季氣温高於32度時,及時把金桔樹搬回室內控温。3、合理澆水:夏季每天早晚為金桔樹各澆水1次。4、注意事項:春季新梢長到20釐米左右時為...
炸脆皮鮮奶的做法
12-22
1、食材:牛奶、白砂糖、麪粉、澱粉、清水、油。2、準備500g純牛奶,加50g白砂糖,50g麪粉,倒入鍋裏,小火加熱,不斷攪拌,熬製粘稠即可。3、倒入模具中,變涼後放入冰箱,冷凍30分鐘。4、定型取出後,切成塊狀。5、120g麪粉,20g澱粉,100g...
脆皮蝦卷的做法 - 蝦卷的做法
12-08
1、食材用料:鮮蝦15個、餛飩皮15張、土豆1個、沙拉醬15克、鹽5克、胡椒粉3克、橄欖油10克、雞蛋1個、麪包糠適量。2、鮮蝦洗淨挑去蝦線,頭部去掉,剝皮留住蝦尾,用牙籤插入身體!3、用開水把蝦焯一下撈出控幹水分,抽出牙籤!4、...
脆皮腸的烹飪方法 - 脆皮腸的做法大全家常
01-09
1、做法一。材料:脆皮腸1包、辣椒、花椒。做法:把脆皮腸切成花瓣狀。先把鍋加熱,下油加熱,再加入辣椒,花椒爆香。最後加入脆皮腸炒至開花為止起鍋裝盤。2、做法二。材料:香腸1包、青紅椒片少量。做法:香腸切成薄片,辣椒切斜塊...
脆皮鳳梨怎麼做 - 脆皮鳳梨做法和配方
12-19
1、材料奶油150克、低筋麪粉300克、蛋白1/2個、蛋黃2個、糖粉60克、奶粉25克、小蘇打粉1/4小匙、水25克、鳳梨膏約600克、酥油適量。2、製作方法(1)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均勻的蛋液。(2)奶粉與麪粉混合篩過...
脆皮烤全豬怎麼做
12-30
脆皮烤全豬的做法:原料:淨乳豬,五香鹽,糖醋,白糖,豆醬,紅腐乳,千層餅,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻醬,花生油,甜麪醬,汾酒,木炭。1、將乳豬洗淨,從背上切口挖出內臟和豬腦。2、用各種調料醃好,再用沸水淋遍豬皮,最後塗上糖醋。3、用特製的燒叉...
脆皮烤鴨卷怎麼做
12-07
1、原料準備:鴨腿3只,蠔油1茶匙,五香粉1茶匙,食鹽1茶匙,蜂蜜1茶匙,料酒1茶匙,歐芹碎10克,茴香籽10克,辣椒粉8克,生抽2茶匙,白醋1茶匙。2、鴨邊腿三隻,用水浸泡至少半個小時,完全去除血末,再用牙籤紮上小洞以便入味。3、用食鹽抹遍鴨...
香酥脆皮花生米的做法
12-03
脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜,做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。首先我們準備花生米一盤。加入兩到三勺的澱粉,一勺白糖,打入一個雞蛋。然後用手抓拌均勻,儘量讓花生米沾滿。鍋中...
無油無水脆皮小蛋糕的做法介紹
11-24
1、材料:雞蛋2個、細砂糖70克、蜂蜜20克、低筋麪粉100克、杏仁片適量。2、碗中放入雞蛋2個、細砂糖70g,攪拌均勻。3、將碗置於熱水上,繼續攪拌,蛋液温度升高至37℃。4、將碗移開熱水盆,用打蛋器高速打發至紋路清晰。5、加...
脆皮炸蛋糕怎麼做
11-23
1、食材:麪粉500克、白糖350克、雞蛋320克、泡打粉12克、水200克、蛋糕油25克、葡萄糖2克。2、按照配方要求,分別稱取各種物料。3、混入泡打粉:把泡打粉混入麪粉中,適當混合均勻。4、預熱烤箱:把烤箱的上下火的温度調...
澱粉脆皮烤腸用什麼油
11-22
1、烤脆皮火腿刷橄欖油。2、用烤箱烤香腸是要抹油的,這樣能夠將香腸烤制的更加均勻且外表也非常油亮好看,口感極佳。用烤箱烤香腸,首先要把香腸解凍,用刀劃兩下,放到烤箱油紙上,然後刷一層油,將烤箱温度調至180℃,10分鐘後再...
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