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怎麼做燉驢肉
11-20
驢肉800克、花生油適量、大料、花椒適量、桂皮、香葉少許、葱、姜、蒜適量、生抽適量、鹽適量。驢肉切塊,冷水下鍋,不用蓋鍋蓋,煮出浮沫,撈出備用。爆香花椒、大料、桂皮、香葉、葱、姜、蒜。倒入驢肉、生抽翻炒幾下就行...
驢肉餃子餡怎麼調
12-08
1、材料:驢肉3斤多、花椒適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、黑胡椒適量、洋葱兩個、大葱兩棵、橄欖油適量、油適量、蠔油適量、豬肥適量。2、驢肉和豬肥混合,加少量水在混合好的肉餡中加花椒粉、黑胡椒粒、攪拌均勻,加...
驢肉一天吃多少最合適 - 一個人每天吃多少驢肉才算正常
11-21
1、驢肉一天吃50-100克左右最合適。2、根據《中國居民的膳食指南》中的規定,各種食物的每天攝入量,以魚、禽、肉、蛋等動物性食物來看,每天應吃125-200克,其中魚蝦類50克,畜、禽肉50-100克,蛋類25-50克,而驢肉屬於畜、禽肉類...
一個驢肉火燒的多少g
12-28
一個驢肉火燒的重量是200g左右,為馬科動物驢的肉,淨驢宰殺後,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。驢肉的功效與作用:驢肉甘酸、性平、補血、益氣、治勞損,治風眩心煩;肉質細嫩,遠非牛羊肉可比。...
穆斯林為什麼不吃驢肉
01-13
穆斯林不吃驢肉的原因如下:1、宗教信仰規定,穆斯林全民族信仰伊斯蘭教的民族,飲食規矩是完全遵守穆斯林的飲食規矩,在動物的肉食方面吃一切佳美的食物,禁止吃一切骯髒的食物;2、穆斯林民只食有蹄夾,食草性和反芻的動物,而驢雖...
懷孕能吃驢肉嗎
01-28
1、懷孕了可以吃驢肉,但是不要過量的食用。驢肉中富含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸,孕媽媽適量的補充,有助於寶寶視力和大腦的發育,預防視力障礙,提升智力發展。2、驢肉中的蛋白質可以促進機體細胞的新陳代謝,升級免疫系統...
新鮮驢肉如何保存 - 新鮮驢肉怎麼保存
11-18
1、驢肉的保存方法1-2天,新鮮的驢肉不宜長時間保存,最好1-2天內食完,如果需要長時間保存,可把驢肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍保存。食用時可根據菜餚的要求,取出驢肉,自然解凍後即可製作菜餚。2、驢肉的禁忌...
驢肉的功效與作用有哪些
01-07
驢肉,是指驢的肉,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。老人、兒童、體弱者和生病調養的人都可以適量吃驢肉來補充良好的營養,強筋健骨。那驢肉的功效和作用是什麼呢?驢肉的功效與作用1、恢復體力驢肉中含有大量的動物...
醬驢肉如何做好吃 - 醬驢肉怎麼做好吃
11-28
1、食材:驢肉適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、大料適量、糖適量、豆瓣醬適量、耗油適量。2、驢肉用鹽水洗淨,切開焯水,加入料酒去腥。3、切葱姜段,撈出驢肉再次清洗,下鍋煮。4、開鍋後加入葱姜,大料,料酒,鹽,糖,豆瓣醬...
驢肉切成片怎麼做
12-24
1、驢肉切片後用調味料醃15分鐘待用,萵筍切長方條狀,姜、蒜拍碎,葱切段,辣椒切絲;2、熱鍋,下色拉油,爆香姜、蒜,下驢肉片滑炒至8成熟,盛起;3、原鍋再下點色拉油,投下萵筍條快炒一會;4、下8成熟的驢肉片;5、下少許鹽、蠔油...
新鮮驢肉保存方法 - 新鮮驢肉怎麼保存比較好
12-24
1、驢肉的保存方法1-2天,新鮮的驢肉不宜長時間保存,最好1-2天內食完,如果需要長時間保存,可把驢肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍保存。食用時可根據菜餚的要求,取出驢肉,自然解凍後即可製作菜餚。2、驢肉的禁忌...
黃豆芽和驢肉一起吃嗎
01-01
黃豆芽和驢肉一起吃。用料:黃豆芽,香辣肉醬,幹辣椒,葱白段,葱花,鹽,雞精,油;做法:1、黃豆芽用清水沖洗一下,燒半鍋水,開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘,關火;2、撈出豆芽,再次用清水漂洗並瀝水;3、炒鍋倒油;4、扔進一些幹辣椒段炸香,放入些...
驢肉和芹菜能一起吃嗎
11-22
1、驢肉和芹菜能一起吃,並不會產生不良反應,還有助於加強營養,但要避免一次性吃得過多,以免對胃腸道產生刺激。2、驢肉的營養價值比較高,其中含有較多蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪等營養元素。而芹菜是一種比較常見的...
驢肉是平性嗎 - 驢肉是平性還是熱性
11-29
1、涼性,古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身功效。據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元”。2、中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功...
家常驢肉的煮法 - 家常驢肉如何煮好吃
11-22
1、食材:驢肉。2、調料:油、豬油、黃豆芽、芹菜、小葱、香菜、郫縣豆瓣、幹辣椒、姜、蒜、味極鮮、料酒、雞蛋、味精、紅薯澱粉。3、製作步驟:把驢肉切成大一點的片。用水把肉片沖洗幾遍進一步去除血水,然後再次擠除血水...
驢肉需要煮多長時間
01-07
1、驢肉是一道很有吸引力的美食,相信不少朋友都吃過,不過驢肉做起來可是很麻煩的,一般來説,驢肉最少都要煮一兩個小時才行,長一點甚至需要三四個小時,大家燉驢肉的時候要有耐心。2、好的東西永遠都值得等待,做菜也是同樣的道...
驢肉怎樣煮家常美味
11-22
1、主料:驢肉1000g。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、葱姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量。2、做法:驢肉用涼水泡5-6小時,泡出血水;驢肉切塊,浸驢肉,撇去浮沫,撈出。3、鍋放少量的油,葱、姜、大料爆鍋。4、將驢...
西安市那裏有驢肉賣
11-16
1、河間府驢肉店,地址在陝西省西安市蓮湖區玉祥門盤道東南角市政2號樓。2、老西安五香醬驢肉明德門分店,地址在陝西省西安市雁塔區明德二路明德小區。3、老西安五香醬驢肉,地址在陝西省西安市碑林區永樂路182號。4、老西...
水煮驢肉怎麼做不老
12-14
1、青菜切段、青蒜切馬耳形;肉切片,做這道菜的肉片可以不用切得太薄,這樣吃起來會很過癮,切下來的驢肉片,加上水澱粉、一小勺鹽和料酒,可以放一點點老抽(用來上色的),澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裏感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分...
驢肉蒸餃怎麼調餡好吃
11-29
1、餃子皮50個、驢肉2斤、芹菜、清水、鹽、醬油、十三香、蠔油1勺、食用油、葱花一碗。2、驢肉洗淨用料理機打成肉泥,芹菜洗淨用料理機打成菜餡,小葱打成葱花,全部混到一起。3、加入醬油、蠔油、鹽、十三香、清水、食用...
祕製五香醬驢肉的家常做法介紹
12-29
1、食材:驢肉1300g、白酒10ml、鹽3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陳皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。2、驢肉泡在清水裏1個上午,去除驢肉中的血水。3、將大塊的驢肉切成巴掌大的小塊...
河間驢肉火燒做法
12-19
1、火燒是死麪火燒,揉好面後,拉成長條,塗上油,再合上兩折,放到平底鍋裏烙,温度不能太高。等火燒基本熟透後,把它放到平底鍋下的爐灶中,爐灶是特製的,邊上可以放得住火燒。這樣,火燒接觸更高的温度,卻不接觸明火。不多久,火燒外面...
五香滷驢肉料配方
12-25
1、準備材料:驢肉5000克、亞硝酸鈉7.5克、豬大骨頭1000克、母雞5只、食鹽1500克、葱500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150克、丁香適量、草果適量、金橘適量、砂仁適量、白芷適量、茴香籽適量、肉蔻...
驢肉怎麼燒好吃
12-31
1、驢肉切塊,清洗一遍後控幹水分,大料洗淨備用,胡蘿蔔去皮洗淨切塊。2、起油鍋放入大料煸香,加入驢肉炒至變色,淋入料酒、生抽、老抽炒勻。3、倒入清水煮,放入冰糖,中火煮30分鐘,再加入胡蘿蔔煮20分鐘,撒入鹽收汁即可出鍋。...
驢肉是平性嗎
12-14
1、涼性,古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身功效。據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元”。2、中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功...
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