新鍋開鍋技巧

1、用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗。

2、用乾淨的布，擦乾表面後，倒入適量的油，覆蓋鍋底。

3、加熱到起煙後把油倒掉，並用温水沖洗。紙巾或者軟布擦拭表面，把鍋中的油擦乾淨。日後，正常使用並清潔完畢後，要立即擦乾，並塗上一層油進行保養即可。