準備好一塊生肥豬肉。 將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。 生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出
你知道新鐵鍋如何開鍋嗎？下面來介紹一下。
材料/工具
生肥豬肉鐵鍋
開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裏可以不生鏽不粘鍋。所以新買的鍋先別急着用，開鍋的方法如下： 所需材料：稍肥一些的豬肉兩塊，植物油少許。 第一步：將新鍋洗乾淨。 第二步：洗乾淨的鍋放置
方法
將新鐵鍋鍋身所有標貼去除。
可以的，將新鐵鍋外表的防鏽塗層（主要指油脂塗層）和塵埃雜質洗掉就行。 如何開鍋： 1、首先洗鍋:將新買的鐵鍋用洗潔精裏外清洗潔淨，然後擦乾（裏外都要）。 2、其次烤鍋：下面開端用中小火烤鍋，一起翻開油煙機，這會兒儘管沒有油煙發生，可
用流動熱水洗淨鍋身。
用豬油養新鍋的步驟如下： 1.準備好一塊生肥豬肉。 2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。 3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺
擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。
開鍋方法如下： 第一步：清洗鍋 新鍋先用熱水加洗潔精用鋼絲球清洗一下鍋內鍋外的油污，注意清洗時一定要將鍋內油污清洗乾淨，因為乾淨如否關係到後面開鍋的好壞。 第二步：空燒鍋 把鍋洗乾淨後擦乾水放在灶上，開大火空燒（記得打開油煙機），
生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
新精鐵鍋“開鍋”、“養護”七步曲： 1.準備好一塊生肥豬肉； 2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾； 3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的
隨着不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥肉也會變黑變小。
第一步：首先用洗潔精將新鐵鍋清洗乾淨，去除表面的灰塵和油脂塗層，並擦洗乾淨。如圖所示 第二步：然後把鍋放在火上中小火來回慢慢的烤。如圖所示 第三步：接着待鍋冷卻5分鐘，用豬皮來回的擦拭鐵鍋表面。如圖所示 第四步：最後鍋裏的豬油不用
整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾。
可以的，將新鐵鍋外表的防鏽塗層（主要指油脂塗層）和塵埃雜質洗掉就行。如何開鍋： 1、首先洗鍋:將新買的鐵鍋用洗潔精裏外清洗潔淨，然後擦乾（裏外都要）。 2、其次烤鍋：下面開端用中小火烤鍋，一起翻開油煙機，這會兒儘管沒有油煙發生，可是
生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭。
新炒菜鍋“開鍋”、“養護”七步曲： 1.準備好一塊生肥豬肉； 2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾； 3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的
鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。
這個品牌是來自瑞典的。是相當高的知名品牌。瑞典進口的，純手工打造的鑄鐵鍋，選用的是天然鐵礦，取自瑞典第二大湖泊維特恩湖的細沙，製造過程中不接觸任何對惹你有害的化學物質，純手工製造。品質一流,斯肯特(skeppshult)鑄鐵鍋仍是冠軍開鍋：
現在鐵鍋開鍋已完成。
新買回來的鐵鍋有難聞的氣味，還會掉色，不能直接用來炒菜，在使用前必須要處理，這就是開鍋。 方法如下： 1、準備好一塊生肥豬肉； 2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身，擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾； 3、生肥
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鐵鍋怎麼開鍋
1、開中火，拿着手柄輕微搖晃鐵鍋，讓鐵鍋每個部分受熱均勻。
3、關火，倒植物油。百植物油含有不飽和脂肪酸，度塗在熱的鐵鍋上接觸空氣後，特別容易氧化，聚合而形成一層緊緻的保護膜。用廚房紙邊邊角角擦，丟掉髒的換新的廚房紙擦個幾次知。
4、倒水沖洗擦乾，繼續開中火，倒油，重複上個步驟，道用廚房紙擦拭。
5、重複前兩個步驟，直至紙巾擦不出髒內東西為止。
6、最後用水衝乾淨，擦乾之後，用刷子在鍋內刷上薄薄一層植物油。
7、之後放在通風的地方即可，以後炒菜洗鍋之後也要擦點油保容養。
參考資料：百度百科-鐵鍋
請問如何用豬油養新鐵鍋？
用豬油養新鍋的步驟如下：
1.準備好一塊生肥豬肉。
2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別百是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。
3.生肥豬肉下鍋，用廚度用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀問在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4.隨着不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥皂也會變黑變小。
5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟二、三、四。
6.生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其答表層片除後繼續入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可；（大約反覆3-4次左右）。
7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上內中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開鍋養護即大功告成。
鐵鍋是有鍋性的，在後期的使用中慢慢摸準它的習性，容熟悉它瞭解它
一口鐵鍋會越用越黑，越用越亮，越用越順手，指不定將來還能成為傳家寶呢～
新買的精鐵鍋如何開鍋
具體操作步驟如下：
1、準備好一塊生肥豬肉；
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；
3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4、隨着不停的擦拭，鍋e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333365656533內溢出的融化黑豬油越來越多，“肥皂”也會變黑變小;
5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟二、三、四;
6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)；
7、鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養護”即大功告成。
拓展資料：
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能。
watahan新鐵鍋怎麼開鍋
開鍋方法如下：
第一步：清洗鍋 新鍋先用熱水加洗潔精用鋼絲球清洗一下鍋內鍋外來的油污，注意清洗時一定要將鍋內油污清洗乾淨，因為乾淨如否關係到後面開鍋的好壞。
第二步：空燒鍋 把鍋洗乾淨後擦乾水放在灶上，開大火空燒（記得打開油煙機），鍋從銀色慢慢燒成源藍灰色。注意不要光燒鍋底，要轉着調整鍋的位置，保證整個鍋均燒成藍灰色。
第三步：蹭肥肉 空燒後關火自然冷卻五分鐘左右，倒入些許食用油到鍋內潤鍋，再開小火，將二至三兩肥肉放入鍋內，用筷子或食物夾夾着肥肉在鍋知內來回蹭鍋。注意：不要只燒底，要不停的轉動着鍋蹭肥肉，這樣鍋底不易燒焦。至少蹭五分鐘，蹭久一點更好，確保整個鍋都要蹭到。蹭完肥肉後鍋會變得油亮油亮的，鍋的顏色也會變得均勻。若不急用可以放一晚，到用道時再用水和抹布清洗一下即可使用。
信息來源：鐵鍋開鍋技巧
新鐵鍋如何“開鍋”？
首先準備一塊生肥豬肉，一個需要“開鍋”的新鐵鍋。
1、去除鍋百身上的標籤，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。
2、用夾子按住生肥豬肉，把它當做肥皂來使用，以螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
3、隨着不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥皂也會變黑變度小。
4、把豬油倒去，然後把鍋內的油吸乾，再使用熱水洗乾淨鍋，在火上重複步版驟二、三。
5、如果豬肉表面變得焦硬，可使用刀將其表層片除後繼續擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可。
6、鐵權鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。
這就是新鐵鍋“開鍋”過程了。
