如何看煎的雞腿熟了沒

1、先觀察雞塊的顏色,當雞塊炸至金黃,表面酥脆,看不出肉質本身顏色時,雞塊已經基本炸熟。

2、再用細筷子或者是竹籤在雞塊上扎一下,如果很容易就被插進去和取出來,並且取出來的筷子或者竹籤上沒有黏連的物質,那就説明炸雞塊已經熟了。