煎雞蛋要不要放油

1、煎蛋一般來説都是需要放油的。

2、首先，不放油的雞蛋在鍋內很容易就會糊鍋，影響煎蛋的整體美觀，並且在口感上面，沒有放油的雞蛋味道沒有放油的雞蛋味道好。

3、油不僅能讓食物更加美味，口感比較好，還對身體健康有益，長期食用無油產品會造成一定的危害。油脂是人體必需的營養成分，沒有油脂支撐會影響其他微量元素的攝入，損害身體健康。