芝麻糊用開水衝還是温水衝，一起來看看小編今天的分享吧。
一般沖泡黑芝麻糊適合用60℃-80℃左右的温開水沖泡，因為芝麻糊沖泡時如果温度太低，會容易出現芝麻糊不能完全溶解在水中，出現結塊的現象，影響芝麻糊的口感及食用價值；而沖泡温度過高的話，又可能芝麻糊的營養物質有一定的損失，因此建議用温開水沖泡是最合適的，這樣才能讓黑芝麻糊完全融化，得到更好的口感。
冷水能沖泡黑芝麻糊嗎
不建議用冷水沖泡。
因為如果用冷水沖泡黑芝麻糊的話，在攪拌過程中，很容易讓黑芝麻糊出現沉澱物，使黑芝麻糊結塊，不容易將黑芝麻糊溶解，這樣會影響黑芝麻糊的食用價值的，所以説最好不要直接用冷水沖泡。但是，可以用冷水和熱水結合的方式沖泡，先倒1/3的冷開水，攪拌均勻後再倒入熱開水，這樣不容易結塊。
衝芝麻糊可以加蜂蜜嗎
可以。
沖泡芝麻糊的時候是可以添加蜂蜜的，添加蜂蜜不僅能增加芝麻糊的甜度和口感的層次感，而且由於蜂蜜的熱量比白糖低，吃起來也不那麼容易發胖。除此之外，蜂蜜和芝麻糊都有潤腸的作用，可以加快食物的消化速度，排毒養顏的功效更突出。
