1、要打開生蠔的殼，就要先將它放置在清水下面刷洗乾淨，以免生蠔被打開之後內部的生蠔肉受到污染。
2、接着取出生蠔刀並將它插入生蠔尾部的縫隙中，最後利用生蠔刀將它上面的帶子肌切斷以後就可以將生蠔的殼打開了。
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生蠔開殼方法
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