沒開殼的生蠔能放幾天

沒開殼的生蠔放在冰箱冷藏可保存3~5天，放在冰箱的冷凍可保存15~30天，冷凍的口感沒有冷藏的好，生蠔建議在3天內食用完畢，此時的生蠔最新鮮。

牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。