芸豆包包子要不要先焯水

1、芸豆包包子一般都是需要先焯水的。

2、芸豆是一種比較硬的蔬菜，要是直接煮可能導致包子皮熟透但是裏面的芸豆還沒有熟這種情況，影響口感，而焯水就能讓其快速變軟，通常只需要將芸豆清洗乾淨放入水中並加鹽炒三分鐘就可以使用了。