葫蘆饅頭的製作方法介紹 - 葫蘆饅頭的製作方法

1、南瓜蒸熟之後過篩，麪粉中加入南瓜泥。

2、加酵母粉和水和成光滑的麪糰。

3、發酵至兩倍大，發酵好的麪糰，揉勻，分成小劑子。

4、取一劑子揉成饅頭形，再取一劑子揉成桃子形。

5、把桃子形放在饅頭形上面。

6、搓一細條，系在葫蘆脖子上，這樣一個葫蘆就做好了。

7、醒15分鐘左右後，放入蒸鍋中。

8、冒汽後蒸18分鐘，關火後等3分鐘後再取出即可。