有哪些蔬菜

1、蔬菜有蘿蔔、白菜、甘藍、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、虹豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、荷蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。

2、在農業生物學上，蔬菜可以分為瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、菌類等。