麪包的保存方法 - 超市儲存麪包的方法

1、不同季節保存麪包的方法都是一樣的。如果是保質期內能吃完的，可以放在室温下密封保存（放保鮮袋和保鮮盒裏都行），常温保存的麪包，下次吃之前，可以在表面噴一層水霧，放到150℃的烤箱裏，烤5~7分鐘。

2、但是不要放到冰箱冷藏，否則麪包會更容易變幹、變硬和掉渣。這是因為，在較低的温度下，麪包脱水速度加快，澱粉發生老化。需要提醒的是，夾餡的三明治、漢堡等“夾餡”麪包，會因為餡料容易變質，如果當天沒吃完還是放冰箱比較保險，並且要儘快吃完。