1、放冷凍櫃保鮮：可以把麪包片放進冷凍櫃裏保存，要吃的時候，將麪包片從冷凍櫃取出，放在室温解凍半小時左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下：將麪包片放在蒸籠中稍微地蒸一下，也能使麪包片恢復新鮮狀態。注意，蒸麪包片的水中放人少量醋，效果會很好。
2、放玻璃或陶瓷器皿裏保鮮：把擦洗乾淨，並晾乾後的玻璃或陶瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮鹽，再把麪包片放進去蓋緊，可使麪包片不會變硬，也可放入一些新鮮的蘋果。
3、芹菜保鮮：把芹菜洗淨，擦乾，放進麪包袋中，再把麪包片放進去，再把袋子口紮緊，這樣能使麪包片保持新鮮。
4、濕紙保鮮：找幾張紙在冷開水中浸濕，包在麪包片原有的包裝紙外面，然後放在一個塑料袋裏，將袋口扎牢即可。
