鵝蛋和雞蛋哪個營養好一些

1、鵝蛋和雞蛋的營養價值都很高。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分佔65.5%，蛋白質12%，脂肪9%。

2、鵝蛋是。水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。