海帶和豆腐能不能一起吃

1、豆腐可以和海帶同吃。豆腐配海帶，日本人認為是長生不老妙藥。因大豆含有五種皂角苷，能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。

2、但皂角苷會促進體內碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它人易患甲亢，配吃海帶，可除此弊端。