火鍋蝦滑怎麼吃比較好，一起來看看小編今天的分享吧。
1、在鍋中放入適量的油，然後再把香料給加入，有香味後把香料給取出來，油留在鍋中。
2、在鍋中搭配上一些生薑蒜末，幹辣椒炒香後，加入適量的水，燒開，再把蝦滑給揉成泥狀，下入鍋中。
3、煮幾分鐘浮起來，便熟了，然後搭配上適量的蒸菜，起鍋，澆上熱油便可以食用了。
拓展小知識：火鍋蝦滑蘸料怎麼調
蝦滑下在火鍋裏煮熟後，蘸蘸料吃比直接吃更美味，要想讓蝦滑的味道更好，調一份好吃的蘸料必不可少，下面為大家介紹兩種火鍋蝦滑蘸料的調法：
做法一
原料：
芝麻醬適量、花生醬適量、油適量、糖適量、韭菜花適量、香油適量、醬豆腐適量、鹽適量、涼白開水適量、味精適量。
做法：
1、將適量芝麻醬倒入容器中，然後加入適量涼白開水，順着一個方向不停攪拌，然後繼續加入少量涼白開水，再進行攪拌。
2、用兩個勺子將適量醬豆腐碾碎加入，再加入適量醬豆腐汁。
3、加入韭菜花（不喜歡吃韭菜也可不加），再放入鹽和味精攪拌均勻即可。
做法二
原料：
生抽4勺、豉油0.5勺、醋0.5勺、葱頭1根、小米椒1個、沙姜1個、蒜頭3-4瓣。
做法：
1、沙姜切碎成末，蒜頭剁碎，小米椒和葱切成小圓圈，然後放入碗中。
2、依次往碗中加入生抽、豉油、醋，醋可以看自己口味適量放。
3、用筷子攪拌一下，美味的蝦滑蘸料就做好了。
火鍋蝦滑直接吃好吃還是蘸蘸料好吃
都好吃。
蝦滑下入火鍋汆熟後，口感本身就是又彈又嫩又滑的，一口咬下去非常美味，蘸蘸料的話還可以感受到蘸料與蝦滑的結合的口感，味道非常好；當然，直接吃更能感受蝦本身的鮮味，選擇哪種吃法主要看自己的喜好。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
