排骨放冰箱保鮮能放多久

排骨放冰箱保鮮能放1~2天，時間過長，肉會發緊不好吃，但排骨放冰箱冷凍可保存1個月，但是放置時間久後，營養流失，口感不好。

排骨：

排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類。家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。